Re: [新聞] 麥當勞精實流程 為你現做50秒點餐革命
說到MFY,是真的比較快沒錯,但是快也要是在一些前提之下
如果廚房動作快的話,也要收餐的人動作快,整體速度才會快
在大店的話(就是業績好的)
MFY真的超級快,這是沒話說
因為會有很多站,像是專門用薯條的,專門用飲料的
但是小店因為服務員安排的關係
在非RUSH的時候,深深覺得還是以前那樣比較好…
嗯哼,但是傳統店的東西比較好吃,
老實說,在人多的時候,麵包很容易就因為調理動作來不及而冷掉,
火蛋還是要傳統店作出來比較好吃,我們店是MFY,作出來的有種說不出的不一樣
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