Re: [分享] 檸檬愛玉 去冰不加糖
※ 引述《kccerica (秋蟬)》之銘言:
直接回文好了
實際上除開某心等台南出身連鎖飲料攤『果糖不要錢』的用法
其實糖是飲料中很重要的提味元素
各位可以試著喝看看沒有加糖的冰紅茶、可可亞,差不多就是『有味道的水』這樣
至於咖啡不加糖、日式無糖綠茶
老實講,那是單品咖啡或是很好的綠茶葉去泡的才比較好喝會回甘不用糖
一般普通小店賣得商用包裝咖啡或是大宗綠茶,很難做到沒有糖口感還能很好的
比方說我們店改綠茶作法變成不加糖以後
是少了很多跟客人解釋的功夫(一來就綠茶無糖去冰,當我們清O、X太陽喔)
但是客人也直接感受到了普級綠茶的澀味。。。。。。
謎之聲:沒辦法,誰叫你們不是自己去天O茗茶之類的茶業專賣店買好茶
過沒一兩個月又一堆人說要改回來原來作法。。。。。。。
現在有時候看到那個一來就說不要糖的客人,我都很懷疑他是太愛健康還是不清楚
自己進的是一般咖啡店而不是一杯賣好幾百塊的高級咖啡店
學人家日本人喝黑咖啡,也要有那個好料啊。。。。。。
台灣人受的了日本人超愛的那種苦酸味嗎xdxd
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十五年前,我弟是個小國一,會用傻傻的聲音說著髒髒百貨,我們是虎迷要支持████
全車的人都笑了。。。。。然後我們一起去看三商比賽 ◤ █ ◥
十五年後,作為一個孩子的老爸,弟弟卻沒辦法跟其他球迷一樣,可以從最喜歡◢ █ ◣
的那隻球隊開始帶著孩子看棒球。。。 ███
減隊救職棒,減去的並不只是一隻虧錢的單位,而是一群孩子的回憶█ █ █
三商虎棒球隊解散紀念
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.244.31
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b大說得沒錯,抱歉抱歉
我只是不喜歡那種來就說要無糖的客人,畢竟我們不會加那麼多影響到健康
另外糖真的也是飲料中很重要的元素,不加糖反而口味跑不出來
不要被一些日系料理漫畫『要求食材的原味』騙了
日本人是因為傳統飲食生活並不是很豐足,吃得東西生吃、吃原味或大鍋煮很平常
那是他們的習慣,台灣人受中國文化影響,吃得東西不需要那麼講究食材原味啦
況且平常沒在喝咖啡喝茶的人,一下子喝單品咖啡或分辨出錫蘭茶、大吉嶺
好像也分不大出來吧。。。。
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※ 編輯: LUDWIN 來自: 61.62.244.31 (08/21 11:54)
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