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討論串[食譜] 梅干扣肉
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[食譜] 梅干扣肉
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者hajimez時間15年前 (2008/11/30 21:19), 編輯資訊
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忙裡偷閒，喘息的週末料理。. 雖然很愛吃梅干菜，看到包裝上的防腐劑量總是令人卻步，. 之前在微風超市看到無防腐劑的梅干菜/榨菜，. 就買了幾包來嘗試，沒想到品質還可以。. 這道菜製作過程稍嫌麻煩，但梅干非常下飯，. 如果有剩下還可以拿來燒魚燒豆腐，所以時間上來說還算划算。. 梅干扣肉. http:/
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#2
[食譜] 梅干扣肉
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者bigmimi (叮噹法術變變變~)時間12年前 (2012/03/31 12:01), 編輯資訊
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第一次在cook板分享作品，獻醜了!. [菜名] 梅干扣肉. http://ppt.cc/wRGt 成品照. [材料]. 梅干菜兩小捆、帶皮五花肉約一斤. 薑片數片、蔥數支、辣椒一條. 醬油少許. 蠔油少許. 糖 2大匙. 紹興酒2/3杯. 水 適量. [做法]. 1.) 將超市買來的梅干菜浸泡、洗
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#3
[食譜] 梅干扣肉
推噓1(1推 0噓 4→)留言5則，0人參與, 最新作者wolila (蛋塔西班牙)時間11年前 (2013/04/04 23:29), 編輯資訊
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圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/wolila511/13844302. 首次嘗試梅干扣肉. 原因是今天下午在看康熙來了的重播 剛好介紹到梅干扣肉. 就想到小時後媽媽常常煮梅干扣肉 突然很想念那個味道. 立馬打電話問了蛋塔媽 媽媽傳授了部份的技巧. 於是就出發去採買食材囉
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