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討論串[問題] 可以用烤箱炸花椰菜和茄子嗎?
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#1
[問題] 可以用烤箱炸花椰菜和茄子嗎?
推噓3(3推 0噓 7→)留言10則，0人參與, 最新作者transferking (transferking)時間10年前 (2013/12/10 14:29), 編輯資訊
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很想要吃炸花椰菜和炸茄子. 可以把菜汁的味道鎖在菜裡面 很好吃. 可是爬文和google都搜尋不到要怎麼用烤箱做. 請問有人試過用烤箱炸花椰菜或炸茄子的嗎?. 上網查普通做法是用油炸. 只是這樣要浪費很多油. 平常也不會用那麼多油. 有沒有好建議呢?. 謝謝!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(
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#2
Re: [問題] 可以用烤箱炸花椰菜和茄子嗎?
推噓9(9推 0噓 19→)留言28則，0人參與, 最新作者transferking (transferking)時間10年前 (2013/12/12 08:07), 編輯資訊
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先感謝版友上篇的推文回覆. 我今天用烤箱"炸"了茄子. 烤之前:http://ppt.cc/k52V. 是用麵粉加蛋液 把茄子包起來. 烤得滿...不成功的. 完全不像炸物 勉強配醬油吃完他. 烤箱溫度調450度8分鐘. 然後再300度10分鐘 隨性調的. 烤後:http://ppt.cc/qWVo
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#3
Re: [問題] 可以用烤箱炸花椰菜和茄子嗎?
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者transferking (transferking)時間10年前 (2013/12/12 14:43), 編輯資訊
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＊＊＊以下是今天做的 明天還會再試red0301大和他提供的食譜的做法＊＊＊. 這次是一小時前做的 還call朋友來嚐嚐 終於算成功了 我們都覺得好吃. 圖片:http://ppt.cc/YS4k (因為記得拍照時他們已經先吃好幾口了 所以拍得不是很好). 做法是麵粉 水 糖 鹽 胡椒 裏成麵衣 然
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#4
Re: [問題] 可以用烤箱炸花椰菜和茄子嗎?
推噓3(3推 0噓 3→)留言6則，0人參與, 最新作者transferking (transferking)時間10年前 (2013/12/14 13:21), 編輯資訊
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今天做的終於算是很成功了 特別感謝上2篇推文的所有版友的建議. 特別是red0301, malisse74, 和agenta!!!. 這是今天做的成功的炸茄子圖:http://ppt.cc/iuJM (放烤箱前). 烤出來的成品是這樣:http://ppt.cc/pMyz. 哈哈哈真的很好吃 我是1
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