[問題] 想做漢堡排沒有料理盆

看板cookclub作者 (倫)時間1年前 (2023/02/09 23:24), 1年前編輯推噓10(10推 0噓 3→)
留言13則, 10人參與, 1年前最新討論串1/1
如題 想請問板友 如果在國外想做漢堡排(6人份) 但住宿處的廚房沒有夠大夠深的鍋、盆 只有小鍋跟平底鍋 能不能把絞肉放在大塑膠袋揉出黏性呢? 還是有什麼更好的方式? 跪求建議QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.206.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1675956245.A.D20.html ※ 編輯: qize1428 (1.173.206.99 臺灣), 02/09/2023 23:24:17 ※ 編輯: qize1428 (1.173.206.99 臺灣), 02/09/2023 23:26:41
推
02/09 23:32, 1年前 , 1F
洗菜盆 臉盆 電鍋內鍋 再不行 桌面墊烘焙紙 把肉當麵
02/09 23:32, 1F
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02/09 23:32, 1年前 , 2F
團揉摔了吧
02/09 23:32, 2F
推
02/10 00:21, 1年前 , 3F
用保鮮膜就可以吧
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推
02/10 01:46, 1年前 , 4F
製麵板+樓上提到的保鮮膜
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推 jfw616: 大塑膠袋可以 02/10 06:43 謝謝各位！ 我會先在台灣試試可不可行 ※ 編輯: qize1428 (101.9.131.45 臺灣), 02/10/2023 08:17:55
推
02/10 08:58, 1年前 , 5F
去買
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推
02/10 10:12, 1年前 , 6F
保鮮膜
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推
02/10 13:16, 1年前 , 7F
塑膠袋其實也可以啊，不過要小心不要弄破(之前煎肉丸也是直
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02/10 13:16, 1年前 , 8F
接用塑膠袋捏的
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推
02/10 14:27, 1年前 , 9F
塑膠袋可以但真的容易破，一破就很難收拾，小心力道
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推
02/10 16:53, 1年前 , 10F
塑膠袋可以啊 不過不要隔著塑膠袋揉應該比較不會破
02/10 16:53, 10F
推
02/10 17:26, 1年前 , 11F
可以用大塑膠袋拌勻材料，反正漢堡排重點是雙手交替拍打出
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02/10 17:26, 1年前 , 12F
空氣，可以用保鮮膜包起來冷凍保存，馬上要煎就不用
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推
02/10 19:26, 1年前 , 13F
我用泡麵碗
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