[問題] 請推薦:易拉轉/易拉蒜

看板cookclub作者 (再也不信人)時間1年前 (2023/01/01 08:28), 編輯推噓18(18推 0噓 44→)
留言62則, 22人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
最近常做菜，每次切蒜末挺煩的所以想買工具切。 看網購價差很大，三四百到兩三千都有，莫非好用程度會有巨大差距嗎，實在眼花 撩亂，請問應該挑哪些品牌比較好用實在好清洗，手拉或電動的優缺點又是啥呢? 希望對這塊有心得的朋友能解解惑，感謝。 ---- Sent from BePTT on my ASUS_I01WD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.92.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1672532922.A.CBE.html
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01/01 08:41, 1年前 , 1F
你願意洗的話，只是切蔥蒜的(蘿
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蔔不行)帶電池就很可以了(要用金
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鼎的電池，十元的不夠力)
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推
01/01 09:34, 1年前 , 4F
我用幾次就懶得洗了 還是手切哈哈哈
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推
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熊熊一看還以為汽機車相關用品 [遮臉]
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01/01 09:43, 1年前 , 6F
主要看用量多大？以及手切蒜末與洗機器，你覺得何者麻煩？
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01/01 09:46, 1年前 , 7F
還有一招，跟菜販訂一斤，看是粗粒、細末，或是蒜泥都可以
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01/01 09:49, 1年前 , 8F
但對於蒜頭產地有堅持較不適用。因為這與菜商誠信有關
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我買了一個小的usb充電那種 完全不夠力 手切比較快
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01/01 11:42, 1年前 , 10F
可能要買隨行杯那種可以打冰塊的 杯身最好是玻璃不然不
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好洗
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推
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用幾十元手拉的，覺得滿不錯的呀！清洗也很簡單，就把刀
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片拿下來而已，幾秒鐘的事情~
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推
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一次切好後，冷凍，要用再掰一塊
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推
01/01 13:21, 1年前 , 15F
還是要看量跟刀切，哪個從使用到清洗的時間短
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我刀工不好，用機器切加上洗的時間會比較省時 但我媽就
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說用刀切比較快
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推
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只用過麗克特大調理機 買了不後悔 好洗好收納
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不過要一次打完大量才能體會他的好 不然少量打還是要洗很
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多次乾脆手切
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推
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我有大台插電的也有小台手拉的，我打蒜末的數量通常是半球
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到一球的蒜，比較適合用小台手拉的。還是要看你的用量跟習
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慣來決定。大台的比較適合一次切大量，我是不喜歡一次切大
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量後冰起來或凍起來的口感，覺得現切的比較好吃所以才決定
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再購入一台小的。
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蒜末好像也有一種手持壓蒜的，不知又如何呀？
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推
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手拉很好用
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我用壓蒜的、ikea的。但是蒜頭太乾（進口蒜）會壓不
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下去，後來買一批台灣蒜終於可以用了
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壓蒜器壓出來的比較接近蒜泥
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同樣覺得現切（壓）的比較香
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推
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用壓蒜比較快 大創50內一個 至少那東西比洗的時間
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01/01 15:35, 1年前 , 33F
比調理機之類 要洗刀片/容器 快多了
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也可以壓薑泥 如果不想要蒜泥 其實刀子一拍去皮就差
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01/01 15:36, 1年前 , 35F
不多了 隨便剁個幾下就夠細了
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推
01/01 19:26, 1年前 , 36F
壓蒜器是蒜泥，我個人是不喜歡蒜末所以很愛用，也好清
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01/01 19:28, 1年前 , 37F
拉轉的工具如果沒有一次切至少一球蒜會不太好用，除非
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推
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你能接受一次切好一堆儲存不然清理也很麻煩
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01/01 19:45, 1年前 , 39F
每次都想買這個 但都索性直接切
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01/01 21:30, 1年前 , 40F
看那進口用拉的壓克力材質能買兩千多，覺得難道是智商
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01/01 21:30, 1年前 , 41F
稅嗎
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推
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可以直接問店家有沒有賣蒜末 很多傳統市場都有 買的時
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候現場用機器切蒜末 還可以指定粗細 ，以前長跑果菜市
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場以為要跟專門賣蒜頭的店家才有這種服務，後來南勢角
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隨便一個小市場就有兩家有提供服務
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如果用量不大可以用保鮮盒裝放冰箱微凍/冷凍保存，風
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味不太會流失
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買烘乾蒜粒加在研磨罐裡
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如果你只處理蒜頭還看不出這種東西好用的地方...
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如果你要同時剁碎三種以上的香料就會有明顯的感受...
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如果你只是想把幾顆蒜頭壓泥我比較建議你用壓蒜頭的器具
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個人的感覺是這種易拉轉和相同容量的小調理機比的話...
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這種易拉轉比較好洗...所以如果你有想要買調理機我建議
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如果能買再大一號以上上去的電動調理機會更好...
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推
01/02 12:22, 1年前 , 55F
先看你會使用的量跟在不在意清洗問題 我電動的用沒幾次就
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冰起來送親友 手拉式的能拉的量比電動少點也不常用 但因
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為清洗比電動方便+偶爾還是會需要較多的薑蒜末 目前還是
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留著 曾經有心動無線可以用少量的手持電動式 但光想到切
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01/02 12:28, 1年前 , 59F
沒幾顆的量還要洗那些東西 會乾脆用刀切一切就好
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01/02 15:21, 1年前 , 60F
拍扁再切很快吧，要更省時間隨便切個幾刀就好
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01/02 16:18, 1年前 , 61F
我個人覺得買電動好用點耶
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主要是家裡有老人家所以要切很碎
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