Re: [問題] 冷凍蔬菜料理

看板cookclub作者megusa (megusa‧美國)時間1年前 (2022/12/21 09:18)推噓2(2推 0噓 7→)

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※ 引述《w19950114h (琬ㄌㄜˊ)》之銘言： : 最近愈來愈有冬天的感覺 : 只是被風吹到都覺得好冷 : 有點懶得到市場買菜 : 嘗試到超市買了一包冷凍蔬菜 : 因為想要省事就直接上電鍋蒸 : https://i.imgur.com/qtqMyQM.jpg

: 雖然都蒸到很熟很透 : 但吃起來就有種微妙的味道 : 有點說不上來，可能是冷凍過的味道? : 不是很喜歡，在想配個飯會不會好一點 : 不知道大家對調理冷凍蔬菜有什麼心得嗎? 建議買單純綠色花椰菜的包裝紅蘿蔔冷凍後生味很大，我覺得連咖哩都救不了玉米筍因為美國沒買過冷凍的（新鮮的都很難買），所以不知道該怎麼料理綠色花椰菜先微波2分鐘，倒掉多餘的水（不要微波到菜都軟軟的，那就過頭了）鍋子放一點點油，爆香蒜末（新鮮、冷凍皆可）菜直接放下去炒一下，起鍋加一點橄欖油這是我連吃了3個月冷凍綠花椰菜找到最好吃的方法有時候起鍋前我會加一點點醬油或是蠔油連吃3個月真的吃到懷疑人生好幾年前因為受傷不方便外出，鄰居好心說可以幫忙買菜不想太麻煩她，買冷凍蔬菜可以放很久，就先買了1個月的冷凍花椰菜量 1個月後突發奇想，想試試看自己吃花椰菜的極限(why?) 所以就達成了3個月的成就XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.144.28.230 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1671585490.A.920.html ※ 編輯: megusa (76.144.28.230 美國), 12/21/2022 09:18:30

推

mukey

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arnus

12/21 10:37, 1年前 , 2^F

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arnus

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