[食譜] 番茄炒蛋

看板cookclub作者 (choc)時間1年前 (2022/08/14 15:46), 編輯推噓13(13推 0噓 9→)
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番茄炒蛋 健康又營養的番茄炒蛋 酸酸甜甜超下飯的料理，新手當然也是一定要學會的！ 教學影片:https://youtu.be/eNEVuJlxpvU
完成品:https://upload.cc/i1/2022/08/14/M3QpEB.jpg
==材料== 牛番茄：2顆(約300克) 雞蛋：2顆(約100克) 蔥：1根 番茄醬：2大匙(30ml/30克) ==料理時== 油：1大匙(15ml)-炒蛋用 油：1/2小匙(2.5ml)-炒番茄用 水：80克 【步驟】 1. (1).牛番茄清洗乾淨，去蒂頭。 (2).將番茄切4等分，再接成塊。 ※可參考圖片 https://upload.cc/i1/2022/08/14/0EiWJZ.jpg
2. (1).將青蔥洗淨 (2).切蔥花 https://upload.cc/i1/2022/08/14/ErKcOM.jpg
3.將蛋打散 https://upload.cc/i1/2022/08/14/wEJome.jpg
4.番茄醬擠2大匙(30ml)備用 https://upload.cc/i1/2022/08/14/EGqAft.jpg
5.先倒入1大匙(15ml)的油。 6. (1).開中大火，將蛋液放入，拌炒至8分熟。 (2).將蛋盛起備用。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/cB6GOT.jpg
7. (1).先倒入1/2小匙(2.5m)的油。 (2).將蔥花倒入，稍微爆香後即可倒入牛番茄。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/Xh7sTu.jpg
8. (1).將牛番茄炒出水之後，倒入白開水(80克) (2).將牛番茄煮至更軟爛，再將番茄醬(2大匙(30ml))倒入，翻炒拌勻。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/nkfKv5.jpg
9.將番茄醬倒入，翻炒拌勻後，即可將炒好的蛋倒入，翻炒均勻，收汁，即可關火盛起。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/vpVoBM.jpg
10.完成。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/SmtBW8.jpg
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08/14 16:14, 1年前 , 1F
我都用黑市番茄 比較酸
08/14 16:14, 1F
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08/14 20:28, 1年前 , 2F
蕃茄醬用可果美比亨式好吃
08/14 20:28, 2F
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08/14 23:25, 1年前 , 3F
不喜歡番茄醬，喜歡新鮮蕃茄本身的味道
08/14 23:25, 3F
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08/14 23:35, 1年前 , 4F
上次用小番茄，酸甜有夠好吃
08/14 23:35, 4F
推
08/15 03:33, 1年前 , 5F
我也不放番茄醬 也比較健康
08/15 03:33, 5F
推
08/15 10:09, 1年前 , 6F
不放番茄醬+1
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推
08/15 13:07, 1年前 , 7F
推有用心步驟圖
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08/15 15:07, 1年前 , 8F
加番茄醬的炒蛋根本妖魔鬼怪
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推
08/16 01:17, 1年前 , 9F
加番茄醬的是看詹姆士吧
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推
08/16 09:54, 1年前 , 10F
就跟披薩放鳳梨一樣，有人喜歡加番茄醬也沒什麼好奇怪的
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腿！
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收起來學
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08/16 13:51, 1年前 , 13F
我有加番茄醬
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推
08/16 14:22, 1年前 , 14F
感謝食譜
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推
08/16 15:59, 1年前 , 15F
原來番茄醬不健康啊，趕緊多吃幾包壓壓驚
08/16 15:59, 15F
推
08/16 23:54, 1年前 , 16F
我是小朋友口味,所以番茄炒蛋超愛番茄醬
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08/17 09:43, 1年前 , 17F
番茄醬好吃阿 下飯 幾十年前就有的做法
08/17 09:43, 17F
推
08/18 09:26, 1年前 , 18F
講到小朋友口味上次女兒問我說知道為什麼小孩不喝咖啡大人
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08/18 09:27, 1年前 , 19F
才喝嗎，因為大人年紀大了對苦味變不靈敏所以喝得下咖啡XD
08/18 09:27, 19F
推
08/18 16:06, 1年前 , 20F
加番茄醬+1
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推
08/18 16:33, 1年前 , 21F
我家都有加蕃茄醬
08/18 16:33, 21F
推
08/18 21:39, 1年前 , 22F
我也會加番茄醬
08/18 21:39, 22F
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