[食譜] 番茄炒蛋

看板cookclub作者 (極端的多重人格)時間16年前 (2007/10/06 20:15), 編輯推噓1(103)
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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kl23kl23&article_id=11339134 好個颱風天… 最近忙到沒時間上菜市場買菜, 看來這個星期日只能翻庫存試著無中生有了。 颱風一來,大家的廚師魂又發動了嗎>"< 這次的分享是蕃茄炒蛋, 之前在做的時候,有一股衝動想買標著高山水冷的牛蕃茄來試… 有限的預算,有無限的可能, 不過前提是沒有把預算都拿去買蕃茄~哈~ 材料:    蕃茄  四顆     蛋   四顆    蕃茄醬 適量(調味用的)    青蔥  一根(為了好看)    水   適量 作法:   (1) 蕃茄切大丁,蛋打散~~~ (好處理的食材,就不貼照片了…不過有放在相簿裡。)   (2) 把蛋炒成這樣,有種很嫩的感覺。 (不過我強烈懷疑,油是不是太多了) 如果蛋包飯能做到一刀劃開變這樣,不知道有多好… 就像日本節目的感覺>"<   (3) 在來把蕃茄丟下去跟著炒。 (蕃茄是個不錯的水果,怎麼料理怎麼好吃。)   (4) 在來加些水下去,讓它們嘰哩咕嚕的滾一下,在倒點蕃茄醬下去調味。   (5) 最後加上青蔥段,炒一下,就可以上菜了。 -- 對朋友不遺餘力 對敵人不留餘地 快意恩仇雖不容於現世,但如果必須選擇… 我,不會後悔。 http://www.wretch.cc/blog/kl23kl23 滴水恩當思湧泉報 寸絲仇就該一匹還 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.169.87 ※ 編輯: Patrick5209 來自: 218.163.169.87 (10/06 20:16)

10/07 00:31, , 1F
蛋炒半熟後先起鍋再炒蕃茄會比較好
10/07 00:31, 1F

10/07 00:59, , 2F
樓上,並不會......
10/07 00:59, 2F

10/07 11:46, , 3F
樓上,不然蔫?
10/07 11:46, 3F

01/02 16:42, , 4F
跟一樓一樣
01/02 16:42, 4F
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