[問題] 請教黑橄欖罐頭使用方法

看板cookclub作者 (金閣貝)時間2年前 (2022/05/01 02:21), 編輯推噓13(13推 0噓 18→)
留言31則, 18人參與, 2年前最新討論串1/1
想請教大家: 這兩天上網買了一瓶黑橄欖，葡萄牙生產的: https://imgur.com/a/bPiPwjB 去籽的切片玻璃瓶裝罐頭 想用來加在沙拉裡跟炒義大利麵裡面 請問這種黑橄欖罐頭加到生菜沙拉裡或是炒在麵裡，是可以開罐直接吃的嗎? 需不需要先清洗過或是再作什麼處理呢? 因為怕會太酸或太苦，沒有自己在家使用過黑橄欖罐頭。 標示上沒有寫 所以麻煩版友們幫忙解惑~~ 感激不盡.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.13.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1651342879.A.E17.html
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05/01 02:27, 2年前 , 1F
可以直接吃，我會再切小拌進義大利麵裡
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05/01 03:05, 2年前 , 2F
一開始會有太鹹的問題建議先放少量再酌量增加...
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推
05/01 03:25, 2年前 , 3F
直接吃，煮完義大利麵醬再丟進去混著吃
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推
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可以拌沙拉 加油漬鯷魚打成沙拉醬
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炒義大利麵可以加
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直接吃配酒或拌麵和沙拉很提味但是要小量，不然很快就
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覺得澀了
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前陣子買了一罐希臘式橄欖乾乾的超鹹，還在想說該
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怎麼辦
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也可以切片放披薩
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都可以 沙拉的話油醋醬比較適合 或是跟番茄 小黃瓜
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優格做成希臘沙拉。熟食的話清炒或肉醬也都可以。
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其實蠻萬用的 家中常備
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可以直接吃 可以跟水果等加進沙拉做開胃菜 有更多層次
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的味道
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切一切直接炒麵加 你就當醬瓜用
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醬瓜能直接吃 這個當然也可以
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橄欖很鹹正常的 就是和醬瓜一樣概念的使用方式
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推
05/01 15:09, 2年前 , 19F
這類醃漬品加下去風味就都出來了
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番茄義大利麵可以加
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我試過用黑橄欖滷排骨這個不是哪一國的料理但是湯頭鮮甜
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家人都很愛這道湯...
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更正是燉排骨...簡單的黑橄欖和排骨和一些大蒜就夠了...
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05/01 20:09, 2年前 , 24F
潛艇堡 買超商的生菜沙拉 加鮪魚罐頭和美乃滋
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05/01 20:30, 2年前 , 25F
樓上說當醬瓜用正解! 醬瓜或豆豉的概念，很鹹就切碎
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05/01 20:31, 2年前 , 26F
鹹香鹹香的不要一口吃到太多就會覺得耐人尋味有意思
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05/01 21:39, 2年前 , 27F
感謝大家的回答喔，都作筆記了
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05/01 22:47, 2年前 , 28F
獵人燉雞裡必放！！
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05/02 20:43, 2年前 , 29F
直接吃 這跟麵包類的東西很搭
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推
05/03 14:59, 2年前 , 30F
推文有增長知識給推
05/03 14:59, 30F
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05/05 03:11, 2年前 , 31F
我不行 超不喜歡黑橄欖味道
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