[問題] 大家簡單煮都煮些什麼？

看板cookclub作者 (無)時間2年前 (2022/01/21 08:26), 編輯推噓38(38推 0噓 36→)
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這陣子比較常自己煮後就開始不太喜歡外食，但真正有興致煮些複雜的菜只有假日，上班 日通常煮些麵類、水餃然後配些涼拌的菜或煎個冷凍腿排之類 不曉得大家2人份都煮些什麼？有想過滷鍋肉起來，但冰箱太小不易保存，少人吃好像也 不太適合，大家一起來分享下少人份的菜單吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.221.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1642724813.A.613.html
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一次做好幾天份的義大利麵醬或咖哩 要吃只要煮麵飯就行
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了
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滷完就把肉分裝滷汁丟冷凍其實空間佔用不多
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兩人份還好吧，半盒豆腐、一包青菜、兩顆蛋等等的家庭中
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菜變化很多呀，如果帶便當就可以煮成3-4人份了
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菜單很多啊，貝蒂的便當菜和masa我都常參考
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但滷的那種大鍋真的兩人不好消耗保存（我家冰箱也很小），
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除非餐餐吃
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烤魚、煎肉排、各種料的烘蛋、炒青菜
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兩個人也可以有菜有湯
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份量抓準一點就好
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炒一把菜 煎蛋或魚 再順便煮個湯
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冷凍豬肉片醬油米酒糖各一匙少許辣椒醬煮到收乾，配燙青
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菜
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豚汁 豆腐鍋
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烏龍麵加蛋 肉片 青菜 豆腐
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湯麵
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懶得做飯時，這鍋就出
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現了。
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粥，柴魚湯包做底，其他食材隨便丟，幾人份都行 XD
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18樓的菜看起來好好吃啊，喜歡蛋旁邊煎焦焦的。
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懶的時候都煮粥或什錦炒意麵，所有食材一鍋解決
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湯麵吧，把冰箱的料都丟進去鍋子水煮，加鰹魚粉或味霸，
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最後放肉、烏龍麵或米粉
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溫沙拉
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當餐吃的就青菜炒肉片，組合隨意簡單調味。好吃不膩
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想喝熱湯就做肉片豆腐豆皮火鍋，也很容易準備
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日式的豚汁也是簡單萬用方便，組合很有彈性
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義大利麵 咖喱 豚汁
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現在冷就煮一鍋料吃就好了
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雞腿湯麵加菜加鴻禧菇
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各種的口味的粥，再燙個青菜配
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滷牛腱冷凍，下班直接熱一下切片，再配個水餃，搞剛再加個
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豆腐蛋花湯或是紫菜蛋花湯
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或是燉半隻雞的雞湯，第一天就乾拌麵配雞湯，第二天雞湯可
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以放麵或飯，煮成雞湯麵或是雞湯粥
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01/21 22:23, 2年前 , 37F
簡單煮就會煮什錦湯麵，配冰箱裡存的涼拌小菜
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01/21 23:21, 2年前 , 38F
炒青菜+炒蛋 配個紫菜蛋花湯 營養又快速
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01/21 23:54, 2年前 , 39F
上面提到滷牛腱冷凍，我也是會這樣，滷起來分裝冷凍。懶
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得煮時，一樣這鍋就會出現。
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蛋包飯 油飯
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我都一個人吃也都看冰箱有什麼做什麼耶
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煎五花肉包生菜
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粉漿蛋餅 超方便
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01/22 12:09, 2年前 , 46F
炒飯 拌麵 清炒義大利麵 再煮一些肉蛋青菜加上去
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01/22 14:31, 2年前 , 47F
乾拌麵。同鍋水燙麵→青菜→蛋包→肉片。燙麵時洗菜調醬
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汁, 燙菜的時候拌麵。一餐10min內完成還只要洗一個鍋子
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不會煮,只好吐司或麵包咬一咬
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最普通的食材，雞蛋，主食，蔬菜
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平常吃健康，外食偶爾
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01/23 02:12, 2年前 , 52F
清冰箱湯麵。只要高麗菜、香菇和肉片（湯底用蔥油
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01/23 11:12, 2年前 , 53F
懶的煮的照片 看起來都好嚇人 我懶的煮就烤箱丟個魚 或
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肉 電子壓力鍋丟個藥燉 拌個涼菜 了不起再煎個xx蛋（突然
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覺得我一直處在懶的煮狀態）
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壽喜燒
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壽喜燒的雞蛋不會很難買嗎
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我逛賣場這麼久沒有看過主打可生食的
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全聯的鮭魚菲力一塊用餐巾紙壓乾表面水分，將「十全味
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噌140g一包、糖兩匙、米酒一匙」攪拌均勻後塗抹於鮭魚
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上，放置冷藏等候一天。料理前冷水洗淨表面，用錫箔紙
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（或烘焙紙）將魚肉包住放置電鍋內鍋，外鍋放一杯水，
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等開關跳起取出魚肉即可
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討厭油煙的我偏偏不會蒸蛋，所以都用溫泉蛋拌飯，將雞
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蛋洗淨，500mL熱水煮滾後加入100mL冷水，放入雞蛋，計
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時12分鐘後取出（冷藏雞蛋可等久一點）
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簡易滷雞腿，可樂300mL、醬油100mL、辣椒一根及少許白
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胡椒，將上述材料和雞腿*2放進內鍋，外鍋一杯半至兩杯
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水，等跳起即可食用
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推
01/24 14:15, 2年前 , 70F
火鍋，豆蛋魚肉菜都有
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卡波那拉
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瓜仔肉簡單
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推
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感謝cs9810931大提供
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01/27 23:24, 2年前 , 74F
牛丼～～大象食譜很方便！
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