[問題] 五百元的便宜磨刀石效果如何

看板cookclub作者 (minings)時間4年前 (2020/03/23 20:40), 編輯推噓8(8推 0噓 13→)
留言21則, 11人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
開始自己烹飪後， 也看了一些烹飪影片， 慢慢youtube 會有磨刀的推薦影片， 也點選來看， 裡面介紹的是日本的磨刀石品牌， 價格都要超過一千元， 也搜尋到有一千元以內的磨刀石。 只是不知道價格高低帶來的影響。 我平常用的刀，有Ikea的， 有市場買的，材質都是不鏽鋼的刀。 想請問磨刀石如果先買較低價的來練功夫，是否可以呢， 或是通常都推薦直接買youtube 裡介紹的日本的品牌，謝謝。 ----- Sent from JPTT on my HTC_U-1u. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.66.145 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1584967241.A.76B.html
推
03/23 20:42, 4年前 , 1F
入門級家庭煮夫想知道+1
03/23 20:42, 1F
推
03/23 20:50, 4年前 , 2F
03/23 20:50, 2F
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03/23 20:51, 4年前 , 3F
很久以前去買刀，順便買的日本磨石，但我只是偶爾磨 刀可
03/23 20:51, 3F
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03/23 20:51, 4年前 , 4F
以切菜就好 不知道等級 你可問老闆 你參考
03/23 20:51, 4F
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03/23 20:53, 4年前 , 5F
買中國便宜的就好了，一顆五百我還嫌貴
03/23 20:53, 5F
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03/23 21:35, 4年前 , 6F
沒特別講究買1000#上下+整平石就很夠了
03/23 21:35, 6F
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03/23 21:40, 4年前 , 7F
KINGSTONE800#1000#網路找一下有些含運五百內的
03/23 21:40, 7F
推
03/23 22:56, 4年前 , 8F
哦？500元叫便宜？我網拍買一個60元就很好用了
03/23 22:56, 8F
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03/23 22:57, 4年前 , 9F
03/23 22:57, 9F
推
03/23 23:10, 4年前 , 10F
新手隨便買一顆便宜的練手就好，等磨出心得再考慮往上升
03/23 23:10, 10F
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03/23 23:10, 4年前 , 11F
級～
03/23 23:10, 11F
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03/23 23:17, 4年前 , 12F
便宜的刀用這種的沒關係
03/23 23:17, 12F
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03/24 01:02, 4年前 , 13F
其實是磨刀石越賣越貴了 以前末廣黃華一顆也不用500塊...
03/24 01:02, 13F
推
03/24 17:25, 4年前 , 14F
未標示規格的不鏽鋼 要嘛420系列 要嘛1.4116 都很好磨
03/24 17:25, 14F
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03/24 17:25, 4年前 , 15F
多數鍛造刀 素碳鋼 也都很好磨 便宜磨刀石可以應付
03/24 17:25, 15F
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03/24 17:29, 4年前 , 16F
VG-10和CTS-BD1N難磨一點 便宜磨刀石消耗會比較大
03/24 17:29, 16F
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03/24 17:30, 4年前 , 17F
HAP40大概是陶瓷磨刀石的極限 而且是品質很好的陶瓷刀石
03/24 17:30, 17F
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03/24 17:31, 4年前 , 18F
M390和K390需要鑽石或CBN 才有磨得動的感覺
03/24 17:31, 18F
推
03/25 23:45, 4年前 , 19F
之前買金剛石雙面的便宜好用
03/25 23:45, 19F
推
03/25 23:48, 4年前 , 20F
免泡水，可溼可乾磨，平整不易凹
03/25 23:48, 20F
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03/27 16:59, 4年前 , 21F
覺得價格還是有影響耶，好上手的程度不同
03/27 16:59, 21F
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