[問題] 刀子生鏽還能用嗎?

看板cookclub作者 (H=Lumine)時間4年前 (2019/07/06 04:49), 編輯推噓8(8推 0噓 13→)
留言21則, 11人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
各位好，總之先上圖 https://i.imgur.com/nd0cNtT.jpg
https://i.imgur.com/lFl8ght.jpg
https://i.imgur.com/j0VW28b.jpg
這把菜刀有至少一年以上沒有使用了，剛拿出來的時候整個刀口是暗褐色的 照片裡面是我用磨刀石磨過了，但還是看得出來有不少痕跡 這個狀態的刀子應該不能拿來切食物吧...? 想請問大家這把刀還有救嗎? 試刀的結果還很鋒利，我覺得這把刀就這樣丟掉似乎很可惜 我該繼續努力把上面的痕跡磨掉，或者是直接放棄這把刀呢? 先在這邊感謝各位的幫忙<(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.100.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1562359759.A.74D.html
推
07/06 09:07, 4年前 , 1F
如果不是拿去車諾比 都有救的 其實你這把狀況不太糟
07/06 09:07, 1F
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07/06 09:08, 4年前 , 2F
倒是去鏽要做得更徹底一點的話，可以用白醋+小蘇打，
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07/06 09:08, 4年前 , 3F
然後用鐵刷或銅刷刷過幾遍，你要這樣繼續磨也可以，比
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較累一點而己，不介意累的話就繼續磨，可以用沒問題
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刀子修復YT上很多影片可以看，看了你就知道你這把算小
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兒科
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07/06 10:44, 4年前 , 7F
碳鋼刀刃不建議用酸鹼去玩他 找粗的磨刀石甚至砂紙先除鏽
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07/06 10:44, 4年前 , 8F
之後再磨利~
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推
07/06 10:46, 4年前 , 9F
機車「擋車」就是用砂紙磨 然後上保養油的
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推
07/06 13:55, 4年前 , 10F
砂紙除繡，磨刀石重磨鋒利
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07/06 13:56, 4年前 , 11F
有專門保養刀的店可以去問店家表面拋光要多少，不然自
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07/06 13:56, 4年前 , 12F
己手動磨很費時
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推
07/06 14:06, 4年前 , 13F
推SDIAA大 粗砂紙戳掉大半之後再用細砂紙+磨刀石
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07/06 15:54, 4年前 , 14F
這直接拿去外面專門磨刀兩百塊就重生了那麼麻煩做啥
07/06 15:54, 14F
推
07/06 16:03, 4年前 , 15F
先用#600以下的粗石磨 順便練習磨刀抓刀刃角度
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07/06 17:06, 4年前 , 16F
可以
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07/06 17:06, 4年前 , 17F
07/06 17:06, 17F
推
07/06 17:43, 4年前 , 18F
碳鋼刀刃用酸鹼沒問題啦 用檸檬酸也可以 這種事我做很
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07/06 17:43, 4年前 , 19F
多次了 安啦
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推
07/06 18:09, 4年前 , 20F
50元收
07/06 18:09, 20F
推
07/06 20:30, 4年前 , 21F
能啊，懶的話擦一擦直接用也行
07/06 20:30, 21F
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