[閒聊] 非籠飼雞蛋會比較好吃or健康嗎?

看板cookclub作者 (DeeJaY)時間5年前 (2018/10/08 17:09), 5年前編輯推噓51(52推 1噓 85→)
留言138則, 53人參與, 6年前最新討論串1/3 (看更多)
昨天去家樂福的時候看到他們另外單獨弄了一櫃非籠飼雞蛋 https://i.imgur.com/YqoK0Js.jpg
開心的雞 健康的蛋 看起來好像是有那麼回事 不過我買蛋向來都是挑最便宜的那種(汗) 這種非籠飼的雞蛋是有比較好吃還是有比較健康? 聽起來很像是雞蛋界的有機概念... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.21.124 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538989798.A.9AA.html
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10/08 17:17, 5年前 , 1F
可以說比較人道，不過好吃跟健康就不一定了，這些要看
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喂的飼料
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推
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現在一顆蛋 10-15都不奇怪
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原來是常態了 我還在買那些一顆5元的 看來該改買好一點的蛋了
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跟好吃與否無關，只是基於動物福祉產生的產品
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在於有沒有必要為了你吃一顆蛋要讓幫你生的那隻母雞受苦
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10/08 17:22, 5年前 , 6F
所謂吃果子拜樹頭吃雞蛋拜母雞...這也是一種感恩的心...
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10/08 17:37, 5年前 , 7F
比較健康是一定的啊，關籠子的容易得病用藥用比較兇
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推
10/08 17:42, 5年前 , 8F
希望全聯也跟進
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營養元素還是有差
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雞應該是吃蟲的，你看現在有哪隻雞吃過蟲？
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棒打老虎雞吃蟲!
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主要是看吃的飼料，但我認為健康環境可能也會有點關係
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但重點還是支持經濟動物也該要有好的生活權利啦，若真
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的是人道飼養貴一點也是能接受的
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即使先不講人道，我覺得雞蛋（以及其他食材）不應該挑最
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便宜的買，前陣子出事的那幾家全部都是靠低價搶市場。一
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盒蛋低價中價差不到30元，品質確差了一截，經濟能力不影
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響的狀況下買好一點的吧
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受教 我家也不是雞蛋用量很大的 看來花點小錢支持環境友善還是好的
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10/08 19:26, 5年前 , 18F
歐洲已經沒有籠飼雞的雞蛋了，蛋殼厚實，蛋黃厚實，吃起
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來很濃厚。
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ttps://imgur.com/a/hlzBEYr
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蛋黃紮實有差耶～～
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雞會比較健康 蛋應該也會比較健康...吧
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牠比較快樂呀
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人道雞蛋蛋黃有比較紮實，也比較大顆
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不過營養價值其實都一樣就是了
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公視節目「我們的島」有拍專輯，可參考看看：
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10/08 20:14, 5年前 , 30F
一棟上萬隻 生病的直接拉掉 誰跟你浪費時間用藥...
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10/08 20:15, 5年前 , 31F
至於抗生素 從飼料端就添加了 主要就是生活環境的差異
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空間大 弱勢雞比較有地方跑 被80的機會減少
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推
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健康的雞，蛋的品質比較好。
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10/08 21:20, 5年前 , 34F
能力能負擔就買吧 算是跟母雞說謝謝
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我之前有想過 養母雞當寵物 這樣雞很快樂 蛋吃不完
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10/08 21:23, 5年前 , 36F
大家都開心 可惜養雞太不實際
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還有 62 則推文
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10/09 16:33, 5年前 , 99F
畢竟要作Free range甚至Organic又有量，我是不覺得台灣有
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廠商願意跳下去作（歐洲從修法到現在十幾年，也還沒全面除
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籠，很現實的結果）
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所以我說抗生素從飼料直接加啊 要「治療」是不可能的 成本
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太高 生病問題 籠飼反而比較簡單 每籠每列的蛋量蛋況都能監
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控 有不對就好找 平飼甚至任飼 光找哪隻不生蛋就找翻天了
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*不是任飼 是放養
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10/09 16:42, 5年前 , 106F
目前的情況 有色肉用雞(土雞)跟你說不用藥有可能 100多天不
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10/09 16:42, 5年前 , 107F
要太擠是養的起來 蛋雞這種要養幾百天的就別想了
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10/09 17:24, 5年前 , 108F
台灣有啊，但是一顆30元，沒多少人買得下去吧，不過我
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10/09 17:24, 5年前 , 109F
弄壽喜燒的時候就一定會買XD
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10/09 18:58, 5年前 , 110F
有機認證那間? 那的確是沒有 不過是用大空間跟養成率產蛋率
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都低換來的
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10/09 21:25, 5年前 , 112F
家裡用的不兇 也會買8up以上的蛋
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10/09 21:31, 5年前 , 113F
沒有籠子 還是在不見天日的倉庫裡是嗎?
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推
10/09 22:01, 5年前 , 114F
當然不是啊，能作到Free range標準的話，是有室內室外開
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放空間，像牛羊放牧一樣
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有機的法規 蛋雞是室內6隻/平方公尺 室外4隻/平方公尺
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我記得這是參考人道那邊的規則 人道認證的規定懶得翻了XD
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10/10 15:51, 5年前 , 118F
比起塑膠盒裝的，我會偏好紙盒的，較環保。但現在只敢買好
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市多的蛋。。為了自身安全，只好犧牲環保了
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10/10 17:33, 5年前 , 120F
差很多! 經濟可以負擔的話
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10/10 17:50, 5年前 , 121F
好貴！一顆要10塊我去costco買就好了！
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大家就是在討論「動物福利」的價值啊...
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10/10 23:11, 5年前 , 123F
願意花多一點錢購買，讓母雞生活環境好一些
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10/10 23:12, 5年前 , 124F
是說紙盒跟塑膠盒我也在煩惱，好像紙盒生產造成的汙染其
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實比塑膠盒多...
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10/10 23:13, 5年前 , 126F
所以紙袋並沒有比塑膠袋環保...我現在就是這種一次性的
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盡力回收，不必要的就不拿
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推
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同樓上，雖然前面有人提到防疫的問題，但我買蛋也有這種
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10/10 23:25, 5年前 , 129F
煩惱
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推
10/11 14:43, 5年前 , 130F
家樂福真有用心在這塊的話就必須支持 飼養人道 環境友善
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推
10/16 11:52, 5年前 , 131F
如果真的是放養在草叢間是真的健康很多，但還是要看飼料
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推
10/18 01:52, 5年前 , 132F
吃起來真的口感有差喔
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01/14 15:32, 6年前 , 133F
放山雞的蛋真的比較好吃
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推hsiao28 考量一樣，臉書不塑之客也討論過
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美國Costco有機蛋賣很好也很便宜，不過殼很薄，蛋液也
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水。在有雞蛋評鑑上也是最低分 http://bit.ly/2MiQGFf
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一般人挑選可負擔有機，會把雞蛋 雞肉 牛奶列為優先
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考量。
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