[問題] 水煮蛋跟五穀飯夏天室溫下放五小時？

看板cookclub作者 (wahahaha)時間6年前 (2018/03/20 15:50), 6年前編輯推噓17(20推 3噓 25→)
留言48則, 26人參與, 6年前最新討論串1/3 (看更多)
打誒呵 這個問題是我幫我親戚問的... 我有一位表妹現在在念高中 她們高中教室沒有冷氣 而且不知為何學校無蒸飯箱 如果她要帶便當的話 她若帶家裡約七點剛煮好的五穀飯 燙青菜加醬油 跟未剝殻的水煮蛋兩顆 到中午十二點吃的話會壞掉嗎？ 如果燙青菜跟水煮蛋會壞掉的話 改成生菜但不加醬是否就可以了呢？ 聽說日本好像都是一大早帶便當 但可能是氣候加上梅子的關係 所以他們都吃冷便當也沒事... 但這裡是台灣 而且表妹腸胃不好 我感覺現在這種天氣勉強還可以 但夏天沒冷氣的話應該是會有酸味 大家覺得呢？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.148.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1521532236.A.2DF.html ※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/20/2018 15:53:58
推
03/20 15:54, 6年前 , 1F
有辦法放涼再蓋盒嗎？春天還好，盛夏的氣溫是覺得有風險
03/20 15:54, 1F
長知識了...原來放涼再蓋盒可以延長保存時效... 我剛剛還想到一招 如果叫表妹帶一根生的小黃瓜跟一顆洋蔥過去 小黃瓜現場洗一洗 洋蔥用飲水機的熱開水稍微泡過應該就不會這麼辣 叫表妹試試 ※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/20/2018 16:01:36 ※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/20/2018 16:05:32
推
03/20 16:12, 6年前 , 2F
可以在便當盒外放保冷劑
03/20 16:12, 2F
推
03/20 16:26, 6年前 , 3F
帶保冷劑比較安全，蛋類夏天很快壞
03/20 16:26, 3F
如果用保冰袋可以嗎？（裡面是銀色的那種袋子） ※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/20/2018 16:34:35
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03/20 16:36, 6年前 , 4F
要保冷劑(或冷凍的飲料)+保冰袋才行
03/20 16:36, 4F
推
03/20 16:36, 6年前 , 5F
沒蒸飯箱那其他同學怎麼解決午餐的？
03/20 16:36, 5F
訂便當喔 但表妹不吃肉 很難訂便當
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03/20 16:38, 6年前 , 6F
吃學校訂的阿
03/20 16:38, 6F
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/20/2018 16:40:05
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03/20 16:40, 6年前 , 7F
白飯熱熱蓋上五小時一定長菌，還是別吧
03/20 16:40, 7F
推
03/20 16:46, 6年前 , 8F
建議你表妹和學校一樣吃素的老師一起訂素食便當
03/20 16:46, 8F
→
03/20 16:47, 6年前 , 9F
這天氣沒冷氣我也想不出有什麼安全的保存便當方式
03/20 16:47, 9F
→
03/20 17:00, 6年前 , 10F
學校一定有素的可以訂吧
03/20 17:00, 10F
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03/20 17:01, 6年前 , 11F
真沒有 就找附近常去的素食店 請他們幫忙送
03/20 17:01, 11F
謝謝你幫表妹找解方 但我表妹很挑食 好像是學校的素食便當太油膩重鹹才希望可以帶便當的
噓
03/20 17:23, 6年前 , 12F
天天吃生的小黃瓜跟洋蔥，你認真？
03/20 17:23, 12F
拍勢 我真的不知道這樣會有什麼壞處 剛剛靈機一動忽然想到的 但我自己是沒這樣做過倒是真的 ※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/20/2018 17:45:32
推
03/20 17:46, 6年前 , 13F
好奇日本夏天便當怎麼辦？就算是乾熱30度也有雨季
03/20 17:46, 13F
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03/20 17:55, 6年前 , 14F
你試試看就知道有什麼壞處了，不用多半個月就好。
03/20 17:55, 14F
我唯一想到的是 小黃瓜屬寒 吃多了可能造成體質偏寒 還有呢？ ※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/20/2018 18:02:30
推
03/20 18:04, 6年前 , 15F
日本夏天便當外會放保冷劑降溫，天氣熱食物真的要注意保存
03/20 18:04, 15F
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03/20 18:04, 6年前 , 16F
，不要跟健康過不去
03/20 18:04, 16F
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03/20 18:19, 6年前 , 17F
你試試看就知道了咩^^"
03/20 18:19, 17F
推
03/20 18:31, 6年前 , 18F
便當裡每樣菜之間都要隔開，盡量不要有湯水。水煮蛋或青
03/20 18:31, 18F
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03/20 18:31, 6年前 , 19F
菜乾脆早上先放悶燒罐悶到中午差不多可以吃。不過高中
03/20 18:31, 19F
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03/20 18:31, 6年前 , 20F
生還是好好吃飯吧，接下來考試什麼的正需要體力啊
03/20 18:31, 20F
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03/20 20:47, 6年前 , 21F
說真的 你自己是廚房超新手 就不要亂出主意了 燙洋蔥....
03/20 20:47, 21F
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03/20 20:48, 6年前 , 22F
便當太油太鹹過個熱水就好了 比吃壞肚子好
03/20 20:48, 22F
推
03/20 21:31, 6年前 , 23F
如果試試看虎牌的保溫便當盒呢？我以前會用這種幫
03/20 21:31, 23F
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03/20 21:31, 6年前 , 24F
老公帶便當！應該還行喔！
03/20 21:31, 24F
推
03/20 22:43, 6年前 , 25F
1.保溫便當盒裝剛煮好的熱食 2. 前一天煮好冷凍放保
03/20 22:43, 25F
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03/20 22:43, 6年前 , 26F
冰袋，想辦法在學校找可以加熱的方式（自備電鍋之類
03/20 22:43, 26F
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03/20 22:43, 6年前 , 27F
的）
03/20 22:43, 27F
推
03/20 23:09, 6年前 , 28F
每天吃小黃瓜跟洋蔥 真虧你想得出來 = =
03/20 23:09, 28F
推
03/21 00:34, 6年前 , 29F
日本便當都是早上很早做好放涼才蓋上帶出門的 如果這
03/21 00:34, 29F
→
03/21 00:34, 6年前 , 30F
樣建議就參考日本便當食譜最快吧？然後準備好保冷劑+保
03/21 00:34, 30F
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03/21 00:34, 6年前 , 31F
冷袋（大創就買得到～）
03/21 00:34, 31F
噓
03/21 01:06, 6年前 , 32F
你到底有完沒完
03/21 01:06, 32F
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03/21 01:06, 6年前 , 33F
這個id不用跟他認真
03/21 01:06, 33F
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03/21 01:36, 6年前 , 34F
冷卻再加蓋 器具食物不能沾到唾液等污物 洋蔥就算了吧 難處
03/21 01:36, 34F
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03/21 01:37, 6年前 , 35F
理、未充分烹煮食用後異味較重 太為難高中女生了吧= ="
03/21 01:37, 35F
噓
03/21 03:27, 6年前 , 36F
夏天別傻了絕對壞掉
03/21 03:27, 36F
推
03/21 03:31, 6年前 , 37F
你自己幫表妹做便當新鮮直送
03/21 03:31, 37F
推
03/21 05:00, 6年前 , 38F
我以前是冰便當直接帶出門，超熱的中午剛好退冰，然後吃
03/21 05:00, 38F
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03/21 05:00, 6年前 , 39F
冷的
03/21 05:00, 39F
推
03/21 10:45, 6年前 , 40F
有USB加熱的便當盒阿~買這個不就好了~
03/21 10:45, 40F
推
03/21 14:27, 6年前 , 41F
帶冷飯糰好像比較好
03/21 14:27, 41F
推
03/21 16:51, 6年前 , 42F
問問看學校有沒有冰箱 微波爐可以借
03/21 16:51, 42F
→
03/21 16:51, 6年前 , 43F
沒得借就看可否自備一台放在學校
03/21 16:51, 43F
推
03/21 23:07, 6年前 , 44F
便當菜過水再吃
03/21 23:07, 44F
推
03/22 00:25, 6年前 , 45F
只有小黃瓜跟洋蔥營養也太不均衡了吧
03/22 00:25, 45F
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03/22 02:30, 6年前 , 46F
讓她痛個幾次就會不挑食了
03/22 02:30, 46F
→
03/22 02:33, 6年前 , 47F
另外 蛋不剝殼一直放冷水裡幾小時不會壞 要吃再撥
03/22 02:33, 47F
推
03/22 14:42, 6年前 , 48F
不吃油膩重鹹也叫挑食喔?
03/22 14:42, 48F
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