[問題] 整箱的小黃瓜 怎麼保存 最好

看板cookclub作者 (史騰)時間6年前 (2017/10/03 21:45), 6年前編輯推噓6(6推 0噓 11→)
留言17則, 9人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
請問 整箱的小黃瓜 要怎麼保存 最好 整箱拿去冰? 小黃瓜拿出來分裝小袋? 請問怎麼保存 才能讓小黃瓜不萎縮 不凍傷? 請問 切開 看起來像是半透明的小黃瓜 就是凍傷嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.181.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1507038346.A.23E.html
推
10/04 01:43, 6年前 , 1F
醃漬 盡快吃掉
10/04 01:43, 1F
如果是純粹想刨絲 只是買的有點多呢
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10/04 01:49, 6年前 , 2F
酸果
10/04 01:49, 2F
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10/04 11:07, 6年前 , 3F
日本人會把小黃瓜切片曬到半乾，就很可以放。但這樣做
10/04 11:07, 3F
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10/04 11:07, 6年前 , 4F
很費工。你本來沒打算用太多就不要買整箱，小黃瓜是
10/04 11:07, 4F
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10/04 11:08, 6年前 , 5F
蠻挑鮮度的菜。不然問問附近有沒有育幼院或老人院那種
10/04 11:08, 5F
那麼通常 小黃瓜 都怎麼保存比較好
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10/04 11:08, 6年前 , 6F
日常有大量在供應食物的地方趁新鮮送出去
10/04 11:08, 6F
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10/04 11:57, 6年前 , 7F
刨絲建議只刨當天可全解決的量、勿一次多刨存放,易變質!曾
10/04 11:57, 7F
恩恩 當天刨一點出來用
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10/04 11:58, 6年前 , 8F
在早餐店打工的我有過經驗:偷懶一次刨好幾袋,隔2天發酸
10/04 11:58, 8F
※ 編輯: Stern (123.193.181.141), 10/04/2017 13:50:04
推
10/04 16:14, 6年前 , 9F
小黃瓜就算冷藏也無法太多天會發霉…下次買少一點吧，冷
10/04 16:14, 9F
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10/04 16:14, 6年前 , 10F
凍也只能做成泡菜後冷凍，解凍才不會口感奇怪
10/04 16:14, 10F
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10/04 16:14, 6年前 , 11F
一整箱除非你用塞的狂吃或是做成泡菜，不然就算冷藏也無
10/04 16:14, 11F
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10/04 16:14, 6年前 , 12F
法超過一星期的
10/04 16:14, 12F
推
10/05 10:45, 6年前 , 13F
這本來就不太耐放，而且變軟口感超噁的，用多少買多少
10/05 10:45, 13F
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10/05 10:45, 6年前 , 14F
吧
10/05 10:45, 14F
推
10/05 23:00, 6年前 , 15F
做成脆瓜
10/05 23:00, 15F
推
10/06 05:25, 6年前 , 16F
用鋁箔紙包起來收冰箱
10/06 05:25, 16F
推
10/06 16:00, 6年前 , 17F
不醃漬或曬乾難存放
10/06 16:00, 17F
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