Re: [問題] 簡單水煮就好吃的食物
我覺得你的問題是...
※ 引述《mybbbb (我很勇敢)》之銘言：
: 以往都自己包便當
: 起床煮放公司蒸籠
^^^^^^^
起床才煮？
是像日本人早起做便當嗎？
: 隔約7~9小時候吃[上班12H]
: 但最近有懶導致食材放太久還是其他不知原因
: 食物中毒.說是吃到不乾淨食物
日本人大多吃冷便當，早上做的便當放涼才帶出門，
而且菜色也是選適合放冷比較不會出問題的菜，
比如加醋的、或是有酸梅抑制長菌。
如果你也是早上才做便當，我想應該是放著的過程長菌導致便當出問題。
你便當有完全放冷才關蓋嗎？
（我自己的可怕經驗：我娘從她店裡包了一碗麻油雞湯給我帶回家喝，
裝的時候是溫熱的，回家路上到要喝重新加熱過了約三小時，整個變酸。）
而且依照台灣的氣候，便當這種東西很容易壞，你蓋著悶著隔這麼久，
再加上台灣人吃的菜色調味重有油有湯水，更容易長菌。
: 同事建議我上班前買現成便當
: 冰在冰箱要吃之前在放蒸籠
: 但總覺得便當[菜] 都太少了
: 想帶快煮鍋再去自己燙個青菜
: 目前只想到大陸妹.小白菜.高麗菜.花椰菜
: 還有什麼簡單燙一下就可吃的食物可以推薦嗎?
我覺得你要自己帶便當還是前一天做好放冰箱，
到公司就丟冰箱，近中午再拿出來蒸，
以前小時候媽媽的帶便當方式不光是為了解決晚餐的剩菜，
也不是因為偷懶不肯早上爬起來做的，是因為不適合啊~
至於你只是額外要青菜，
基本上綠色蔬菜類都可以用燙的~
特別是萵苣類的不用燙太久就可以吃，像你說的大陸妹、或是A菜。
地瓜葉、空心菜、茼蒿、青江菜...
所有火鍋裡會放的青菜跟麵攤會有的青菜都是燙一下就可以吃的，
你只要準備一罐蠔油或羊尾牌紅蔥醬或是桶二肉燥罐頭就可以了。
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