[食譜] 蒜頭雞湯消失

看板cookclub作者beareni時間7年前 (2016/11/07 19:35)推噓1(1推 0噓 2→)

留言3則, 2人參與討論串3/3 (看更多)

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_17.html 今天是立冬，就用蒜頭雞湯來補冬吧! 【食材】雞腿肉1隻(建議選用公雞腿) 蒜頭20粒左右鹽酌量【作法】 1.雞腿肉切塊，用滾水燙過後洗淨備用。 2.將10粒蒜頭放入熱油中炸香，約3分鐘即可取出備用。 3.將雞肉與全部的蒜頭一起放入鍋，加入適量的水燉煮約50分鐘即完成。 4.加鹽調味後即完成。 P.S 這道湯品也可以在起鍋前10分鐘加入新鮮香菇，增加其豐富度。 -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.225.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1478518544.A.7BD.html

→

disorderfool

11/07 23:22, , 1^F

11/07 23:22, 1^F

推

luche

11/08 14:42, , 2^F

11/08 14:42, 2^F

→

luche

11/08 14:42, , 3^F

11/08 14:42, 3^F