[器具] 定溫熱水瓶可以拿來舒肥嗎?

看板cookclub作者AMPHIBIA (amphibia)時間7年前 (2016/10/01 10:28)推噓6(6推 0噓 1→)

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最近爬文看到舒肥的做法，原理似乎是定溫長時間加熱(通常是牛肉) 直覺的想法就是：這不就是養魚要過冬時定溫加熱器嗎? 不過瓦數要更高也跟加熱母乳用的恆溫加熱器很像看著坊間一些專門舒肥的機器，又想到到有些熱水瓶有多段定溫功能(40~95) 可以讓水溫固定在一定溫度，不知道可不可以用來當舒肥機使用呢?? (用密封袋裝牛肉放進去?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.194.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475288937.A.B37.html ※ 編輯: AMPHIBIA (112.104.194.145), 10/01/2016 10:32:34

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gleemoore

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mswinnie

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Riya520

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