Re: [問題] 糙米飯煮法?

看板cookclub作者 (有趣的世界)時間8年前 (2016/05/11 23:04), 編輯推噓6(604)
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※ 引述《jryuling (瑞旎)》之銘言: : 最近完全不能接受外食,自己煮食成了常態,板上各種烹調方式也讓我獲益良多~ : 應老公的要求,買了我從沒吃過的糙米,當然我也不懂煮法... : 想請教板上達人:1.我家只有萬國牌電鍋如果煮糙米飯,是前一天泡水還是煮飯前兩小時 : 泡水? : 2.如果糙米混白米1:1杯一起煮,可行嗎?軟硬度會差很多嗎?好怕浪費食物...... : Ps.糙米是中興穀堡的食補糙米。 : 感謝解答! 不要買免浸泡的糙米 那種沒有100%的糙米營養了 砸錢下去買台 IH電鍋、或者IH壓力電鍋、或萬用鍋(比較不推)也可以 用可以煮出1.5GABA糙米的行程模式 煮下去保證人間美味 長糙米、圓糙米都可以做出同樣效果 若可以接受紫米 一斤60元以內 可以去雜糧店買紫米加進去糙米 營養更健康 萬國牌則拿來蒸別的食物...那不是她擅長的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.78.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1462979064.A.F0A.html

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用ih煮芋香糙米 不用泡 超Q彈好吃
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下次來用用看gaba模式 時間好久呀
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05/11 23:07, , 3F
紫米屬糯米 升糖指數比較高而且有消化問題的人少吃哦
05/11 23:07, 3F

05/11 23:27, , 4F
請問免浸泡糙米的營養有流失很多嗎?
05/11 23:27, 4F

05/12 00:14, , 5F
同上問題 現在都買義美的 但似乎只有出免洗糙米
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用土鍋煮更好吃喔!
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05/12 15:04, , 7F
我都用萬國牌蒸五穀飯,沒浸泡,蒸好悶半小時就很好吃了
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05/12 20:59, , 8F
紫米好像有分哦
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可以滾水或用開飲機熱水泡半小時 電鍋也是可以煮 沒有
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一定要什麼鍋才能煮
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