[問題] 極鐵鍋開鍋問題

看板cookclub作者zaop (不應該)時間8年前 (2015/12/31 22:25)推噓2(2推 0噓 1→)

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鐵鍋新手今天拿到的極鐵鍋按照說明步驟做完開鍋就變成這樣了.....(哭) http://imgur.com/3VhUfKh

我上完油一開始燒大概沒一分鐘就出現淺色紋路了本來還以為那就是所謂的出現藍色後來發現好像不對啊..... 請教一下 1.會這樣是因為火太大嗎??還是因為我鍋底又多擦一次油太多的關係? 2.現在應該是該把油塊用力刷掉重開鍋嗎? 3.外側看起來滿黑亮的,算是成功嗎? 如果是,重開鍋的話外側應該不用刷掉直接再上油就好嗎? 感謝大家!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.223.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1451571949.A.CDB.html

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mswinnie

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lkh7912

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