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討論串[問題] 極鐵鍋開鍋問題
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[問題] 極鐵鍋開鍋問題
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者zaop (不應該)時間8年前 (2015/12/31 22:25), 編輯資訊
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鐵鍋新手今天拿到的極鐵鍋按照說明步驟做完開鍋. 就變成這樣了.....(哭). http://imgur.com/3VhUfKh. 我上完油一開始燒大概沒一分鐘就出現淺色紋路了. 本來還以為那就是所謂的出現藍色. 後來發現好像不對啊...... 請教一下. 1.會這樣是因為火太大嗎??還是因為我鍋底
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#2
[問題] 極鐵鍋開鍋問題
推噓9(9推 0噓 12→)留言21則，0人參與, 1年前最新作者wd122344556 (我是LLK)時間1年前 (2023/03/13 21:04), 1年前編輯資訊
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前兩天趁著婦女節優惠入手了極鐵鍋，也按照官方說明的方式開鍋，油品則是用台糖的芥花油. 1.清洗並烘乾. 2.倒約1/3的油，小火加熱5分鐘，在此期間晃鍋讓鍋內壁都有吃到油. 3.倒出油脂，以廚房紙巾將餘油擦拭內外. 完成開鍋程序後30分鐘左右，我興匆匆的煎了個荷包蛋，但當下就發現鍋子有褐色油垢，本來
(還有327個字)
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