[問題] 什麼是"雞盅菌"?第一次聽到!!!

看板cookclub作者imim2 (Rain)時間9年前 (2015/05/16 22:34)推噓2(2推 0噓 1→)

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大家好，事情是這樣的某天在收看型男大主廚時看到藝人清冰箱出好菜的單元看到了郭主義師傅在爆香時放了雞盅菌說炒菜時會提升風味想請問大家這是什麼東西要如何製作雞盅菌呢?! 它算是一種醃製品嗎?到底是什麼我至今乃無解!!! 上網也查不到相關的資料好想嘗試做看看但不知道他本身到底是什麼所以只好求助大家跪求作法及相關知識讓小的我能長長知識増廣見聞一下拜託了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.177.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1431786851.A.E11.html ※ 編輯: imim2 (114.40.177.139), 05/16/2015 22:37:29

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lanlinshieh

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Zawar379

05/17 12:43, , 2^F

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ronale

05/17 15:46, , 3^F

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