Re: [問題] 糖心蛋的幾個問題

看板cookclub作者ykboy (JIA)時間11年前 (2014/11/08 13:43)推噓1(1推 0噓 3→)

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糖心蛋有簡易電鍋版的作法一顆蛋試驗做法首先要有個電鍋然後拿一張廚房紙巾沾水全溼對折置於電鍋中內鍋不用在加水內鍋不用在加水內鍋不用在加水蛋放於溼紙巾上蓋上鍋蓋，按下開關等電鍋跳起後(先不要取出悶三分鐘) 跳起計時三分鐘跳起計時三分鐘跳起計時三分鐘 (這是最關鍵的時間) 立刻取出沖涼剝皮就可以有糖心蛋了昨天有試作但直接冰箱取出不用退冰因只實驗一顆蛋，若多顆蛋方法亦相同(紙巾多兩張沾濕舖滿底即可) 方便又快速的糖心蛋 (方法來源：阿基師) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.236.178 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1415425421.A.C4D.html

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jack19931993

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Decill

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