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討論串[問題] 糖心蛋的幾個問題
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#1
[問題] 糖心蛋的幾個問題
推噓11(11推 0噓 14→)留言25則，0人參與, 最新作者ck321 (ck)時間9年前 (2014/11/07 23:15), 9年前編輯資訊
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如題 原PO男. 今天晚上第一次試作. 做失敗了 看者失敗的蛋有點難過~. 看者網路上的教學動作很簡單. 但自己試者做才發現有些問題. 所以想來這邊問大家. 最一開始把蛋從冰箱拿出來泡冷水退冰一點. 不過時間沒有很長 大概10分鐘. 做的步驟. 1.煮蛋5~6分鐘. 2.撈起來放到冰水5~10分鐘.
(還有606個字)
#2
Re: [問題] 糖心蛋的幾個問題
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者ykboy (JIA)時間9年前 (2014/11/08 13:43), 編輯資訊
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糖心蛋有簡易電鍋版的作法. 一顆蛋試驗做法. 首先要有個電鍋. 然後拿一張廚房紙巾沾水全溼. 對折置於電鍋中. 內鍋不用在加水. 內鍋不用在加水. 內鍋不用在加水. 蛋放於溼紙巾上. 蓋上鍋蓋，按下開關. 等電鍋跳起後(先不要取出悶三分鐘). 跳起計時三分鐘. 跳起計時三分鐘. 跳起計時三分鐘. (
(還有64個字)
#3
Re: [問題] 糖心蛋的幾個問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Minilla (每天都很開心!)時間9年前 (2014/11/09 04:24), 編輯資訊
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今天買了一盒石安牧場的蛋. 打開剛好看到一張糖心蛋食譜，. 做法：把蛋放進鍋子，水淹過蛋. 然後開始煮，水滾之後關火，. 蓋蓋子燜六分鐘。. --. Sent from my Android. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.184.44. ※ 文章網址:
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