[問題] 做一頓飯所花的時間？

看板cookclub作者march501 (每一步都是體驗中的完美)時間12年前 (2013/12/18 00:12)推噓19(19推 0噓 23→)

留言42則, 21人參與討論串1/3 (看更多)

通常我被指定四菜一湯例如今天菜單：清炒白+綠花椰、煎虱目魚、蔥燒豬小排、豆苗莧菜小魚干、白蘿蔔湯 *凡綠色青菜必須要活水20分鐘以上，平時大概會有2-3種綠色我只好邊洗邊切邊下鍋，同時還要顧火為了趕快弄好，晚餐我大概會花80分鐘這個時間應該算快了的吧？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.144.40

推

kzzoz80

12/18 00:38, , 1^F

12/18 00:38, 1^F

推

tabo7522

12/18 00:43, , 2^F

12/18 00:43, 2^F

推

mepass

12/18 00:58, , 3^F

12/18 00:58, 3^F

推

ls4

12/18 01:02, , 4^F

12/18 01:02, 4^F

→

Dusha

12/18 01:29, , 5^F

12/18 01:29, 5^F

→

holymoon99

12/18 02:18, , 6^F

12/18 02:18, 6^F

→

holymoon99

12/18 02:18, , 7^F

12/18 02:18, 7^F

推

ibaby

12/18 04:53, , 8^F

12/18 04:53, 8^F

sorry，沒有寫清楚其實這是我親戚的朋友家,三代同堂六口人雙親都是雙薪，沒有那個時間趕回家煮飯所以才找認識的朋友幫忙煮一餐不用很會煮，一般家常口味，偏清淡且要乾淨和營養有算時薪的，故我不想做太差因為不是我家，許多工具都才剛開始熟悉所有的菜都無法預先準備好，也沒有電鍋(被蒸飯佔用了) 沒有微波爐(對方認為不健康) 勉強說有烤魚時，可以用烤箱但一般他們只喜愛乾煎的方式，指定的菜色也是中式(是說西式我也不太會做) 烤箱幾乎用不到所有的菜都是從打開包裝準備，包括蔥薑蒜有時候還要先刮魚鱗、剪魚尾去尖刺、切肉片腰子、花枝類的要刻花，有的疏菜要去硬絲…這些比較耗時我也不可能被允許先幫他們把隔天的菜洗切好因為菜色都是先生當天從公司傳真到家裡，貼在廚房牆上除了要退冰的，老婆婆會預先拿出來放其餘的，我5點到現場才開始東找西找最晚最晚6點半以前一定要開飯我感覺洗切備料真的很花時間也由於這樣，我才開始計算煮一頓要花多久我在家大概也是5點開始，照著心情隨意洗洗切切平時也有許多菜都是洗好放冰箱，根本不用從頭開始所以我的概念也是一餐很快然而到別人家一弄…才發現這個錢真的不好賺國中小孩餓的快，不到6點就在划夭 = = 所以我大概6點10分就會全部上桌，頂多湯再拖個10分鐘我媽說這樣算很快了丙級不是3小時6道菜嗎？我朋友說背一背菜色就可以去考了XD

推

yoyo662

12/18 08:21, , 9^F

12/18 08:21, 9^F

※ 編輯: march501 來自: 61.228.144.40 (12/18 08:35) ※ 編輯: march501 來自: 61.228.144.40 (12/18 08:46)

→

Tchieh

12/18 09:19, , 10^F

12/18 09:19, 10^F

→

Tchieh

12/18 09:19, , 11^F