[問題] 90分鐘內 一定可以做完成的料理?

看板cookclub作者 (圈圈號：)時間10年前 (2013/09/24 16:26), 編輯推噓44(44推 0噓 45→)
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90分鐘可以做完的料理有很多! 但前提 這是 國二生的家政課 我老公今年在某學校教童軍 其中一班要教家政! 因為額外的費用都是學生要出 所以我們想說做些簡易的小點心吃吃就好 縫紉類 有的錢花下來都可能超出五十以上了(家政課不只上一次) 昨天某班 家政老師教烤餅乾 說兩堂課的時間根本不夠= = 而我 是希望可以拿捏在 教~做~吃 兩堂課內都可以結束! 因為怕國中生不好控制(過來人嘛~總有少數會這樣) 目前想到的是偏向 不要油炸 危險性低的 ex: 法國吐司、薯泥沙拉、咖哩、總匯白濃湯(用cosco白蚵利醬) 蛋塔、中式蛋餅(中筋麵粉+蔥花)、甜湯(綠豆、紅豆or白木耳類~) 以上要 90分做完吃完講解完 應該是沒有問題 可是 既然是教學 又好像沒有辦法讓每位學生親手做到(全班30人) 另外 一開始我想的是芋圓 地瓜圓類的 其實不難 想搭配甜湯一起做 但是 怕時間不夠!(水餃也怕時間不夠) 因為我老公不太下廚~ 而我煮食的經驗也不多 只是有興趣而已(上面有提過的就是我有做過) 所以 會由我先在家做 拍照 做成簡報 讓他教學 另外再加些 食材 營養特性類的內容 讓他教(補足一些時間) 請問 板上各位神廚大大 有沒有其他的建議啊? PS.補充一點 這兩節課是"早上"第二及第三節課!約9點到11點! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.157.82 ※ 編輯: temp2 來自: 114.46.157.82 (09/24 16:27)
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壽司
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感謝!!筆記!!(但我沒做過XD)要來查資料了!!
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水餃!?
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義大利麵
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布朗尼 估狗一下食譜 烤失敗了也不難吃
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麵糊版本的麵疙瘩
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日式糯米丸子，大家一起揉捏，調製不同醬料就是變化。
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基本上有甜鹹的勾芡醬油、花生糖粉（可以自己打花生再混）
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揉製的過程中如果加抹茶粉，又可以做紅豆泥配料，買市售的
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蜜紅豆來加熱弄爛一點就好了。
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更有趣的方法是用嫩豆腐取代水，關鍵字"糯米團子"，學生應
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該會覺得滿有趣的，目前做好幾次都沒失敗過。
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土司上面灑料+起士放入烤箱=像在吃披蕯XD國中家政課
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給你參考看看:http://tinyurl.com/owzcspd
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棉花糖蘇打餅乾或是煎鬆餅 都很快又簡單~
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銅鑼燒，中間餡料買現成的
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湯圓?
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貓掌湯圓，要做得很精緻非常困難 XD
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但是調色素還滿好玩的，比較有感覺
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還有焦糖雞蛋布丁，可以用烤箱作
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水餃 湯圓~
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戚風蛋糕～
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壽司、水餃+1
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之前家政做過 章魚燒(煎餅)、珍珠丸子、壽喜燒~
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以前家政課做過三色蛋,茶碗蒸,蔥油淋雞,美式煎餅
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馬鈴薯蛋沙拉夾土司
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哇~感謝各位大大提供!!我會試試!湯圓我ok~!! 話說~k大的章魚燒~珍珠丸~壽喜燒...也太強了吧! h大的~還有蔥油淋雞!!!為什麼我的國中家政都只有縫紉那不知道哪裡去的抱枕!!! ※ 編輯: temp2 來自: 118.232.24.180 (09/24 19:43)
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推鬆餅，超簡單的啊，說明操作收拾，90分夠了
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okok!!我冰箱還有鬆餅粉~來試 試!!
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鬆餅粉可以當海鮮煎餅的粉嗎?
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以前做過煎pancake 這真的兩堂課有做完 XD
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鬆餅 然後準備點果醬巧克力醬 煎完就吃就好
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搞剛一點還可以叫他們煮甜湯圓 看總共幾人 四五人一組
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三個搓湯圓兩個裝水煮水 這一定可以完成...
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真的沒有材 搓超慢的話 教他們搓長條 然後用刀切成小段
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差不多大小 雖然不圓 那個也可以煮 也可以吃...
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我國中都做燒賣蒸餃，還有焗飯，想想老師真很敢
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我國中的家政工藝課還滿多花招的 還有一個是花了好幾
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堂課的 學編中國結 不過主菜只有這一次
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泡麵..5分鐘完成..那你就錯了
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營養健康的泡麵要加蛋.加青菜..烹煮5分鐘才下麵..
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家政做過鳳梨蝦球..
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有一次說要做餅乾蛋糕沒人想學，都搞熱食
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大家的家政真是好玩~我們只有縫刃跟做工藝= =|||
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高中家政課做過蛋黃酥,也是兩節課的時間
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家政做過紅油炒手 厚片比薩 元宵
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國中 兩堂課常煮咖哩....
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玉子燒..網路上有老外教把玉子燒作成愛心型當作生日禮物
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家政老師教過涼麵(時間主要花在剝雞絲XD)和包餡糯米糰子
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如果能順便教怎麼用擦菜板會更好..
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我遇到好多人都不敢用..我媽也不敢用..以前都沒人教我XD
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做過珍珠丸子(米要先泡).燒賣.洋芋沙拉.千層高麗菜
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雜醬麵.鳳梨酥.檸檬蛋糕.杏仁瓦片 上行國中做的 這行高中
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我國中家政課做蔥油餅欸 = = 煎的時候油煙嚇死人
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記得高中有做過地瓜圓 很簡單 後來在家又做了幾次
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酥皮水果派 用四方型的酥皮烤到碰起來 然後中間壓一下放水果
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沙拉應該不可能失敗和超時
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高中家政當天課程是pizza,但我們搞出四菜一湯(？)
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司康!!!好吃、簡單又快速
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建議作些爸媽不在家的時候可以幫弟妹或自己填飽肚子的料理
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有哪些"器材"呢? 個人推一個炒白醬 →白醬OO義大利麵、濃湯
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覺得炸蔬菜天婦羅也不錯 切一切 下鍋 好吃又簡單=V=
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家政課做過玉米濃湯~珍珠丸子~蛋黃酥~法式三明治~披薩
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做完之後忙著分裝　拿去分別班的朋友吃
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2~3節時間有點尷尬　各組做完都請上第4節的老師吃吧XD
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小鹹塔,一樣用酥皮做,中間是培根蘑菇白醬
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蒸布丁,一杯水時間就可以蒸好,還可以做焦糖布丁
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茶碗蒸也不錯,簡單快速,可以搭配不同食材
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獅子頭 感覺是大菜其實做起來簡單又好玩很簡單
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以前家政課做過珍珠丸子，土司pizza還有炒米粉
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我們過中做過漢堡跟臭豆腐（不同年級的時候
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聽說我們做完臭豆腐之後學校就規定不能做臭豆腐了
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以前家政課做過珍奶 ＋冰淇淋
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以前國中做蚵仔煎也不錯
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如果我是學生我希望做有難度的，簡單的好無聊
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法式鹹派也很快啊，義大利麵，磅蛋糕，黑糖糕
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以前課上有做過飯糰、燉蛋
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珍珠丸子 捏貢丸
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我之前也帶過家政~土司披薩超方便的！
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土司pizza XD
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煮甜湯這項應該會符合你的需求吧...
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杏仁薄片
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燙青菜
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pizza 餅皮買現成的 其他很簡單國中生也有興趣
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哇~大家學生時期的家政也太棒了吧!! 我好羨慕喔~蚵仔煎~冰淇淋都有> < 我也在找食譜 下星期一要上課了~這兩天要做好ppt 目前打算先從馬鈴薯沙拉先開始~想說要不要搭配其他的一起做!! ※ 編輯: temp2 來自: 114.46.156.229 (09/26 15:02)
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馬鈴薯要蒸過再放涼，時間記得拿捏，不要放涼了也下課
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了就囧了。
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09/26 20:04, , 86F
以前家政課做過珍珠丸子還有土司pizza
09/26 20:04, 86F
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日式烤飯糰也不錯!!!
09/27 01:17, 87F
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以前家政課做番薯圓時，甜湯老師做，我們做番薯圓+煮熟
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高中做過冰...就 料和冰帶去放一起 結束!
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