Re: [問題] 飯的香味怎麼掌握呢 ?

看板cookclub作者 (幸福)時間14年前 (2012/02/17 22:34), 編輯推噓9(9推 0噓 8→)
留言17則, 13人參與, 最新討論串4/4 (看更多)
前文恕刪 我很喜歡吃有香味的白米, 煮好一鍋香噴噴的白米飯, 就算沒有配菜,我也可以嗑上一大碗....(淚...體重就是這樣來的....) 以我自己的經驗 要煮出一鍋香氣四溢的白米 米的種類真的很重要 煮飯時加入油或醋的技巧 我也做過 但我還是認為種類才是最大的關鍵 我買過很多通路常見的包裝米 只要家裡的米快吃完了 我就滿心期盼的拉著老公前往大賣場搜尋新目標 大家說的益全香米我也吃過一兩次 可惜我不愛^^ 以下幾種是我吃過覺得不錯 並且也回購過的品牌 1.大橋越光米 http://ppt.cc/qxA6 不便宜,記得之前有報導過台灣的越光米很多都是假的 這家好像就是"唯二"真貨的廠牌(另一家也還ok) 大橋出的米我買過好幾種(香米,壽司米) 品質都蠻不錯的 2.中興越光米 http://ppt.cc/PcGz 這個應該還蠻常見的 買不到我的最愛時會先買來應急用 旁邊還有一個台梗九號米也不錯 他們家有一種米我很感興趣 可是至今仍不敢下手 http://ppt.cc/@Nbk 最下面的越光米 印象中價格頗貴 3.池上多力米 http://ppt.cc/BU9J 這一種應該是我目前回購率最高的了 價位,香氣,口感,我都蠻愛的 就因為對這包米的好感 所以我陸續買過同牌其他種類(有機白米及越光米) 但還是覺得多力米最和我胃口 去年暑假去日本時,除了必買的藥妝品外, 我在離日前的最後一個晚上,到樓下超市買了一包.......米 雖然我在日本已經吃了好幾天的米了 (老實說 我常買的那幾種米絲毫不輸日本米) 但完全看不懂日文的我還是傻傻的扛了一包回台灣 香氣 真的很香 可是口感 還是台灣米好多了 之後的目標 應該是去裕毛屋試試架上各式各樣的日本米了吧~~(存錢先....) 獻醜了~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.3.245 ※ 編輯: daisymouring 來自: 218.170.3.245 (02/17 22:38)
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感謝分享
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推
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我都吃自家農會出產的米 品質真的不錯
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竹山鎮 or 名間鄉 出產的米
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@@ 我比較重後製 新鮮雞蛋+婦X醬油....(@@\~/..招手)
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再拌些 蔥酥豬油..
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推
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推一下costco賣的關山米也很不錯,高雄145這個品種也好吃
02/17 23:31, 6F
推
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推這篇，飯要好吃真的米很重要
02/17 23:37, 7F
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推這篇 我也喜歡越光米 另外在超市買過一小包就599日本米
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推
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大橋越光米好吃, 小包又比大包好吃. 比普通的日本越光米好
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推
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ψ(._. )下次也要來試試(之前珍珠米 無洗米就覺得很讚了
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但是吃過最好吃的米 還是在南投的農家吃到的(自己種的?
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Q彈有勁還不會卡牙縫 (回家覺得自己家的米太難吃 吃不下
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讚 很有幫助 謝謝
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樓上的網址又是張吧!!!(煩....)
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推
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請問池上多力米 哪裡可以買到呢? 一定要網購嗎 謝謝
02/20 14:23, 16F
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家樂福就有囉
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