Re: [問題] 乾酪粉的用途
※ 引述《ChuMi (後悔)》之銘言：
: 去逛costo
: 到起司區 就拿了一罐起司想要做焗烤
: 很臨時起意
: 沒有事先做作業
: 也沒想到說不是全部的起司都可以做焗烤
: 回家烤了才發現為什麼起司不會融化....
: 買到的是帕瑪森乾酪粉
: 查了是調味用的
: 請問乾酪粉只能調味嗎?
: costo的那罐乾酪粉是細條狀的
: 烤了之後還硬硬的
: 請問能做成甚麼樣的乾酪粉料理嗎?
烤玉米!!!!
提供一個中南美洲印地安式的烤玉米!!
白玉米(可稍微水煮，或是直接烤，看人愛吃軟硬口感而定)
烤到玉米表皮熟後，刷上厚厚的一層美奶滋再滾上滿滿的乾酪
再放到火上烤到乾酪和美奶滋像是化在一起的程度
依個人口味灑上鹽及擠上一點檸檬汁即可
愛吃辣的人可以灑辣粉
拉美口味的烤玉米真的超級好吃!!!好想再跑回去吃喔!!Q_Q
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