[問題] 有什麼料理是帶有湯汁可以拌飯的

看板cookclub作者 (兩個心跳)時間13年前 (2011/06/22 23:19), 編輯推噓16(16推 0噓 28→)
留言44則, 24人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
平常只有我先生兩個人一起吃飯 照他的吃飯習慣，我大部分都是煮4~5菜 + 一湯 先生喜歡每餐的某一樣料理是帶湯汁有濕潤度可以拌飯的 不過他是個嘴巴挺挑的人 若同樣的料理在太近時間輪到，就會被小小嫌棄一下說都吃那些 >_< 但燴太白粉勾欠類的，他只會夾料吃不會拿來拌飯 我手藝拙常做的大概就是咖哩、肉燥或滷肉、麻婆豆腐、魚香茄子、蕃茄吵蛋、蒸蛋 因為還有個一歲女兒要顧，所以沒辦法花太多時間做很複雜的料理 不曉得除了我說的那些外，還有沒有其他家常料理是帶湯汁有濕潤度可以拌飯的呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.151.19
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三杯雞 炒蛤仔
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三杯類、馬鈴薯燉肉、燉牛肉之類的，你會做的不少啦
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滷類、糖醋類?
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蔥爆牛肉
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還有泰式的打拋肉
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三杯類還沒試過，再找食譜看看^^
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對喔！！我都忘了還有糖醋類，很好的提醒^^ 謝謝
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泰式的打拋肉餐廳吃過我喜歡，可以試試看
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青椒肉絲
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咦..青椒肉絲不是大部分都炒乾的嗎？有炒湯汁的嗎?
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他不是無肉不歡的話，絲瓜或瓠瓜料理的湯汁拌飯也很不錯
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雖沒有無肉不歡，但是清爽的瓜類的也是只夾料吃 ^^"
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紅燒魚.紅燒豆腐.樹子蒸魚 五更腸旺 蠔油茄汁杏鮑菇
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唔 我習慣會炒濕一點來配飯XD
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照燒類 沙茶類 瓜仔肉
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蠔油高麗菜
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我一直以為 只要加點水悶一下 就會有湯汁可以拌飯了
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蛤蜊加薑絲九層塔不用加水蓋上鍋蓋煮到蛤蜊打開，湯汁就
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很鮮美!
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可是這樣吃有點不健康喔~!!
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燴的料理都可
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苦瓜小魚乾 角椒(糯米辣椒)炒小魚乾 乾萹四季豆...
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蔥爆肉之類的都很下飯哦~馬鈴薯燉肉也很好拌飯
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紅燒魚真的不錯，魚煎好出油後下醬油，香又下飯。
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兩個人煮4-5道菜? 這樣每道菜都一點點 不然會吃不完 不是嗎
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請問h媽是怎麼抓量? 我家人口一樣 但我都只煮2~3菜1湯
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蛤蠣絲瓜
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泡菜馬鈴薯肉片湯也可以直接拌飯喔！很下飯
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或是榨菜類 雪菜豆腐 白菜魯~~都有湯汁
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careme 我都煮差不多日式小碟子的量，煮久了就抓的到
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兩個人的量了，都吃的完不會剩喔^^
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smallyi 我們最多就是一兩樣菜比較重口味^^ 其他有的
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川燙、清蒸、涼拌都有喔
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日式蓋飯
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蕃茄燒絞肉 拿來拌麵很好吃 拌飯應該也不錯
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蕃茄去皮切小塊跟豬絞肉一起用醬油燒 豪華的話可以加點
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洋蔥碎蛋
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推
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麻油雞杏鮑菇,木耳炒金針菇也不錯~
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推
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其實肉類都可以加醬油下去紅燒 或是加沙茶也行
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為了要拌飯還把里肌肉煎完硬是加醬油烤肉醬下去紅燒...
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吃清淡的人不要學嘿
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還有烤鴨兩吃用炒的那個醬汁超香超配飯的
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直接煮粥
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小魚莧菜~
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