Re: [問題] 魚蛋（魚卵）該怎麼辦？

看板cookclub作者Minilla (每天都很開心!)時間13年前 (2011/05/10 02:59)推噓3(3推 0噓 2→)

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想來找找魚卵料理方法剛好看到這篇... 我也得到一條魚卵!! 多大條..........................? 差不多鍵盤這麼長! 還好我只是拿一條，不然賣的時候是兩條一對連在一起的... 這是黑鮪魚的卵。我有問賣魚的阿姨要怎麼料理，她說回家先把"膜"上面的血沖乾淨然後抹一層薄鹽跟酒蒸熟蒸熟之後再切片<要蒸熟才可以切片不然於卵會散掉> 切片之後用平底鍋煎一下煎到酥酥金黃金黃的就很好吃了! -- Minilla in the zoo http://Minilla.pixnet.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.195.72

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RoxanneLi

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yyouu

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depravity

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