[食譜] yellow squash/summer squash 夏瓜?櫛瓜?
主材料: yellow squash (summer squash)
一種黃色、脖子細細 屁股圓圓的瓜類 http://tinyurl.com/25dpq4l
在台灣的時候沒看過 所以我也不知道中文叫啥 XD
最近很便宜~在美國的版友可以試試看^^ (別的國家可能也有 只是我不清楚)
調味料: 鹽 (我是用海鹽)
義大利香料 (Italian seasoning)
橄欖油
做法: 預熱烤箱 180°C (350°F) (小烤箱也OK)
Yellow squash 洗好後用紙巾吸乾水分，切片(縱切) (厚度約0.3~0.5 cm)
把瓜排在鋪好鋁箔紙的烤盤上 均勻灑上鹽跟香料
再滴上橄欖油 (怕失手 我是先倒在湯匙上 再慢慢滴)
進烤箱烤 10 分鐘後關掉烤箱電源 利用餘熱烤約 5 分鐘
完成!
食譜來源: 很久以前堂姊教的
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上星期yellow squash特價 我就買了兩條回家 (最近走主婦路線)
回家試做之後太好吃 出爐馬上被我秒殺~
沒真相請大家將就 Google 的圖片
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半夜看 cookclub 版 = 保持身材的大敵!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 98.212.212.195
※ 編輯: katako 來自: 98.212.212.195 (05/04 09:03)
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原來 zucchini 叫做櫛瓜~今天學到了(謝謝)
可是yellow squash屁股比較大耶? 我買到的 zucchini 粗細一直都蠻均勻的 XD
※ 編輯: katako 來自: 98.212.212.195 (05/04 10:55)
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