[問題] 請問豆薯可以怎麼料理? (豆仔薯)

看板cookclub作者 (英語?美語?)時間14年前 (2010/03/15 00:25), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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鄉下有親戚種豆薯 最近豆薯盛產期 送給家裡好多好多的豆薯 可是家裡只想到將豆薯切絲炒蛋、絞肉和切絲煮蛋花湯 餐餐都是這樣 吃到有點膩了 剛剛上網查了一下 豆薯好像也可以生吃用糖、鹽、檸檬涼拌(是像醃小黃瓜那樣嗎?) 生吃還可以做沙拉 請問還有其他的變化料理嗎? 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.147.33
推
03/15 00:32, , 1F
切丁然後用醬油跟香菇一起炒，拿來煮勾芡蛋也不錯
03/15 00:32, 1F
→
03/15 00:33, , 2F
還可以跟毛豆或玉米一起涼拌，做生菜蝦鬆也不錯
03/15 00:33, 2F
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