[問題] 如何做出華麗的火焰
重點不是討論他花俏的動作
我想問的是他所用到的火焰效果
用市面上的料理酒做得出來這樣的效果嗎？
2.
前陣子在日本節目上看到
有一家拉麵店把油加熱到極高溫
灑在鋪滿厚厚蔥花的拉麵上面
油接觸蔥花的瞬間冒出一公尺高的火舌
但是在家中實驗的結果頂多冒白煙而已
嘶嘶兩聲就沒了~
難道他蔥花有泡過酒精嗎?
最近要幫朋友慶祝生日 想來一點爆炸性的驚喜
不知道烹飪板的大家有什麼樣的看法?
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註：我在實驗時都有準備滅火設備，確認安全無誤後才操作
畢竟燒到不該燒的東西還真的蠻危險的~
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