Re: [問題] 該怎麼做馬鈴薯泥呢？
※ 引述《smile9527 (。)》之銘言：
: 想做麵包的內餡，
: 但是工具又不齊全，
: 假如是用電鍋的話，
: 是不是用一般隔水加熱的方法把馬鈴薯蒸熟之後，
: 再搗成泥？或是切成塊狀？
用微波爐很方面啊
馬鈴薯切成塊後先洗一洗、泡泡水
(我覺得這樣對之後的處理比較方便...幻覺吧)
拿個有高度的盤子
放在盤子的邊邊
上頭再蓋一個大碗(不喜歡用保鮮膜)
700W大概5分鐘
我通常切成厚1~2公分左右吧
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