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食譜來源：
根據《好吃秘笈：家常滷味菜》（台北縣，生活品味文化傳播股份有限公司）
但我份量減半，因為鍋子沒那麼大
滷湯材料：
中藥店滷包一個（10元，食譜裡有滷包配方，但是我懶，所以直接去中藥店買一個）
水2400CC
醬油250CC
米酒100CC
冰糖75公克（大約四大匙，因為我沒有磅秤）
雞粉2大匙（食譜是用鹽）
辣豆瓣醬1大匙
蔥40公克
薑40公克（蔥、薑我是憑感覺大約多少，理由同上）
五香粉1大匙（食譜是用滷肉粉）
滷湯做法：
1.蔥洗淨，去除根部，切段；老薑洗淨，拍裂
2.鍋中依序放入滷包及滷湯材料，用大火煮滾5分鐘
3.換至電鍋中，外鍋放三杯水，煮約40分鐘（食譜是用小火煮40分鐘，但用電鍋比較不用
一直照顧它）
4.撈出蔥，即為滷湯
雞腳、豬血糕、水餃滷法：
滷汁約1000CC
1.先將雞腳洗淨，剪去指甲，用熱水燙過一遍，放入鍋中滷15分鐘
2.再放入豬血糕在雞腳上，水餃在豬血糕上（比較不會黏在鍋底），共滷15分鐘，水餃滷
10分鐘拿起
3.將雞腳與豬血糕放在鍋中浸泡約10分鐘
4.滷汁1大匙＋香油1小匙＋蔥花當作調味料淋在滷味上即可
如果想要雞腳再爛一點，可再續煮
豬血糕可以繼續泡在滷湯中，明天就會相當入味囉
我還滷了花干、大腸、王子麵
花干滷10分鐘、大腸40分鐘、王子麵2分鐘
還有蔥花花捲的照片喔
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