Re: [問題] 炒飯 凱薩沙拉~麵包丁-培根 炒肉絲的油?
※ 引述《Bonboo (矛盾綜合體)》之銘言：
: 最近開始嘗試自己煮菜
: 可是遇到幾個問題
: 需要板上高手解答一下
: (2)凱薩沙拉
: 我買得到蘿蔓菜,凱薩醬跟起司粉
: 可我買不到麵包塊跟"培根" (培根不是早餐店那種培根)
: 請問我要去哪裡才買的到我要的麵包塊跟"培根"呢?
(恕刪)
其實麵包塊的作法很簡單喔
在此提供以前打工學到的作法
麵包丁: 吐司邊 切丁
使用吐司邊可以做出口感很脆的麵包丁
準備奶油、大蒜細末、巴西力(沒有的話用胡椒等香料代替也可以)
將奶油融化，加入大蒜和香料，拌勻
把麵包丁丟到奶油裡面，均勻的攪拌，讓每一片麵包都沾到奶油
將烤箱預熱後，把麵包平攤在烤盤上面，烤上10~15分鐘，
表面看起來焦焦的，吃起來像餅乾一樣，就可以了
奶油等配料的份量上以每片麵包都能沾到為準
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