Re: [問題] 涼拌的蓮藕
看板cookclub作者cma02091 (nothing lasts forever)時間16年前 (2007/09/10 23:13)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串1/2 (看更多)
我猜應該是蓮藕稍微川燙之後泡冰水
百香果汁加上少許的糖(如果不怕酸可以再加點醋)
像是涼拌小黃瓜一樣讓它醃個幾個小時
應該會很好吃!!
如果沒有百香果汁 用糖 醋(可以考慮用水果醋)
少許的醬油應該也會很不錯!
※ 引述《Common (獨行俠)》之銘言：
: 最近下班經過蓮花田
: 農人開始在賣新鮮蓮藕了
: 令人十分心動...
: 以前曾吃過一種便當配菜
: 好像是把蓮藕用百香果拌和在一起
: 做法應該不是把蓮藕川燙泡冰水後 直接和百香果拌在一起吧@@~
: 有高手知道該怎麼用嗎?
: 或是有不錯的方法 可以提供一解嘴饞 感恩~
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我的無名:
http://www.wretch.cc/album/lafayette
有空來看看 衝個人氣!!!
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09/11 08:00, , 1F
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