Re: [心得] 商業生食為什麼單價高?自製生食安全嗎?
呃我想說一下,這位版友之前贈送文中的食譜應該是從我的網誌下載的吧
應該是這一篇:https://brewcat.pixnet.net/blog/post/177262140
原先想說只是單純贈送所以沒有特別在意
但如果真的是要販售的,是不是應該註明一下圖片來源、或是既然要盈利,自己打張表格
應該不是太難吧
那篇文章是2017年剛開始製作生食的時候寫的,也是剛剛看到版友的討論才發現表格裡有
些文字好像容易誤導,文章裡已經放了更新過的表格囉
其中骨量和維生素E的計算可以參考:https://brewcat.pixnet.net/blog/post/205243227
另外推文裡USI大指出的維他命E的添加量有修改,剛剛搜尋過還是沒有找到相關的文章耶
不知道能不能請大大惠賜連結,感謝
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謝謝提供資料 <3
更新日期是四月初耶熱騰騰的哈哈
看這篇食譜裡只有寫到一份的添加量200IU,沒有寫為什麼不用計算了耶
是多出來的量直接當作食物保存用嗎?
我再到社團裡搜尋看看好了,感謝告知~
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