[問題] 請問麵團保存方法

看板baking作者 (綠島小天使)時間7年前 (2016/12/13 05:51), 編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
抱歉 只是單純想請問麵團問題 我欲製作麵糰讓孩子捏塑 單純水加中筋麵粉製作 做好麵團後讓孩子自由捏塑後 會再集合麵團 並用保鮮膜封好放冷藏 但是不久後就會發霉 請問是否有可以保存麵團的方式? 已經爬文 但是大多都有加泡打粉或是其他的 但是我只是單純要麵團 請教大家是否有好方法? 例如加甚麼可以延長保存期限? 或者是要冷凍? 在此先感謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.124.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1481579516.A.1AD.html
推
12/13 06:52, , 1F
我之前給寶寶玩會加鹽，如果常玩就不會發霉，但如果遺
12/13 06:52, 1F
→
12/13 06:52, , 2F
忘他就。。。
12/13 06:52, 2F
推
12/13 07:22, , 3F
PLAYDOUGH配方就是加鹽 一杯鹽加下去 一星期不成問題
12/13 07:22, 3F
→
12/13 07:23, , 4F
但一星期後就要丟掉了 因為會很髒 太多人玩的時乂
12/13 07:23, 4F
推
12/13 10:28, , 5F
如果你是怕寶寶吃下去所以用麵團不用黏土或動力沙的話
12/13 10:28, 5F
→
12/13 10:28, , 6F
還是一次用完就丟掉吧 就算還沒發霉 超越一般製造過程的
12/13 10:28, 6F
→
12/13 10:29, , 7F
揉捏次數跟時間還有環境 那麵團到底有多髒你也不知道
12/13 10:29, 7F
推
12/13 11:04, , 8F
冰了會硬掉吧? 要是我玩一玩就拿去做麵條吃掉。
12/13 11:04, 8F
推
12/13 14:51, , 9F
加鹽可以保存很久
12/13 14:51, 9F
推
12/14 09:51, , 10F
Google 搜尋 自製黏土 有很多分享，我都放冰箱，少玩可以
12/14 09:51, 10F
推
12/14 09:51, , 11F
放好幾個月，常玩的話就髒掉就丟
12/14 09:51, 11F
→
12/15 23:55, , 12F
何必浪費直接讓他做饅頭就好，
12/15 23:55, 12F
‣ 更多 venca 的文章
文章代碼(AID): #1OJnly6j (baking)
‣ 更多 venca 的文章
文章代碼(AID): #1OJnly6j (baking)