[問題] 請問有人做過豆腐鮮奶油嗎

看板baking作者ddyyii (陰天美少女)時間11年前 (2014/11/09 15:48)推噓3(3推 0噓 8→)

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我愛戚風蛋糕逢年過節時也會烤個蛋糕來送人,慶祝一下可是,蛋糕的裝飾讓我傷透腦筋一般都是用鮮奶油打發, 但鮮奶油要嘛是反式脂肪要嘛動鮮又容易失敗我一直在想有什麼可以取代鮮奶油的方式義大利蛋白霜適合塗滿整個蛋糕嗎? 有人推薦過卡士達醬但我創意嚴重不足不知卡士達要怎麼運用比較好昨天在網路上看到有人提到豆腐鮮奶油 http://blog.yam.com/eonetown/article/26913335 不知怎麼做 GOOGLE 好久也找不到食譜請問有人可以分享一下嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.3.63 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1415519281.A.04F.html

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meisterhaft

11/09 15:54, , 1^F

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LoveMia

11/09 16:26, , 2^F

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推

rougeAlicia

11/09 19:18, , 3^F

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