Re: [問題] 沒紅的小蕃茄可以做天然酵母嗎?
※ 引述《sufancool (sufan)》之銘言：
: 一直有自己做麵包,很想養天然酵母
: 又怕買的水果有農藥,豈不白養?
: 剛好自家有棵自發的蕃茄,但它一天
: 紅個一兩顆小蕃茄,心想如果同時拔
: 些綠綠的搭配紅的蕃茄來養酵母,不知可行嗎?
: 又小蕃茄大約需幾顆呢?平時我一星期做一次,
: 一次大約做個450G麵粉的麵包.
聽說 番茄做成的天然酵母是活力最強的
連使用其他水果來做天然酵母失敗的人
用番茄就都成功了
剛好我也有栽培小番茄
等她們長大之後 再挑戰一次了～
（前陣子寒流時使用蘋果做天然酵母 雖然有成功 但效果不遲久）
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