[問題] 沒紅的小蕃茄可以做天然酵母嗎?

看板baking作者sufancool (sufan)時間12年前 (2014/02/04 11:02)推噓0(0推 0噓 0→)

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一直有自己做麵包,很想養天然酵母又怕買的水果有農藥,豈不白養? 剛好自家有棵自發的蕃茄,但它一天紅個一兩顆小蕃茄,心想如果同時拔些綠綠的搭配紅的蕃茄來養酵母,不知可行嗎? 又小蕃茄大約需幾顆呢?平時我一星期做一次, 一次大約做個450G麵粉的麵包. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.17.164

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