[問題] 石頭馬分

看板baking作者 (牛牽到北京還是牛)時間13年前 (2012/10/13 21:07), 編輯推噓1(105)
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哈囉~我又來發問了, 我依照食譜做了全麥葡萄乾馬分, 只是沙拉油改為橄欖油,但馬分冷卻後變得很硬, 請問可能是哪裡出了問題呢? 另外,我想練習做乳酪蛋糕, 請問加蛋和不加口感差在哪裡呢? 請高人指點! 謝謝大家^__^ 小馨 -- 雖然你沒有騎著白馬,但你是我的王子. http://kusohsin.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.142.108.168

10/13 22:27, , 1F
連配方做法都沒有... 天曉得哪裡出問題.....
10/13 22:27, 1F

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乳酪蛋糕不放蛋只能做冷藏膠凍式的
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其實多GOOGLE一下可以看到很多相關的文章..尤其是有不少
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10/13 22:41, , 4F
加蛋最好要烤(衛生考量) 不加蛋不用烤
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對生蛋過敏的人的文章還不少..建議原PO把配方PO上來..
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10/13 22:42, , 6F
不然大家光看文字不可能知道為什麼的..
10/13 22:42, 6F
文章代碼(AID): #1GUMTzae (baking)
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