Re: [問題] 想學烘焙 書本網路 vs 八里穀研所
※ 引述《vacky (天線丁丁)》之銘言：
: 小弟目前是休學狀態
: 也在西點房打工 一個月十幾天（店裡排的）
: 下學期會復學（數學系）
: 因為對烘焙很有興趣 又不想浪費剩下來的三四個月
: 所以想認真的學一點西點蛋糕方面的東西
: 目前考慮的是 書本網路 跟 八里穀研所的烘焙課
: 考慮的點
: 1.這段期間看過不少書跟網路影片 感覺現在的圖片教學等等越來越仔細了！
: 書裡也都會介紹很多訣竅
: 2.八里穀研所的費用很高（5萬5）雖父母親也同意我去上課了
: 總覺得這錢拿來買書 材料 烤箱 也可以做不少了
: 想請問版上各位大大可以給我一些指點嗎？
: 該選書本網路 還是 去上課 比較好
我覺得去上課會比較好
會認識多一點人(包括業界的人)，增加人脈
我自己也看了很多本書(包括實用麵包製作技術)
但是如果有人指點，絕對比自學還來的好
原PO如果現在還算年輕，多學點額外的技能絕對有用
讀數學系.....除了往金融業發展和轉資訊業..能幹什麼呢
還不是乖乖的當老闆下面的員工領死薪水
也許原PO之後有了這上課經驗會自行創業也不一定(不一定是烘培業)
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食物的鍵盤專家 ^.<
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