[請問] 請問如何一次做大份量炒麵炒米粉

看板ask作者 ( )時間9年前 (2016/08/26 06:01), 編輯推噓3(3011)
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請問大家知道那種早餐店 都會做好大份量的炒麵OR炒米粉事先做好炊好 是如何做的?? 客人買只需要裝到盤子OR外帶碗 外面一般都是一份一份現炒 但想知道那種一次做一大份量的是如何做的QQ 有人知道嗎??謝謝各位!!PS男朋友想創業!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.136.158 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1472162463.A.576.html

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大鍋阿 沒看過學校廚房嗎
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而且早餐那種傳統炒麵其實也不算炒
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主要是熟麵條配上肉燥醬料
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去找補習班比較快
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職訓局有小吃訓練班,連生財器具一併包辦,創業可以考慮
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忘了講,先承認你男友就是你自己 (誤)
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跟我工廠一樣啊買自動眧料機+2呎半炒鍋
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炒料機
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大份量的有點像是拌的
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家裡人多,我都是把配料調味炒好,再倒到燙熱的麵裡拌
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一拌,麵才不會過軟。
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來,窩燜來坐自動化抄面雞。
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之前去我家附近買炒麵吃 結果是麵丟到水裡加熱
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再拿出去跟醬料一起拌一拌 明明就拌麵幹嘛菜單寫炒麵>_<
08/26 20:49, 14F
文章代碼(AID): #1NlsgVLs (ask)
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