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討論串[請問] 請問如何一次做大份量炒麵炒米粉
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Re: [請問] 請問如何一次做大份量炒麵炒米粉
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者xisland (喜歡打女人的窄宅)時間9年前 (2016/08/26 06:25), 編輯資訊
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菜:. 先不要洗. 手切或切菜機切好. 用長柄大網勺拿去50度熱水龍頭沖一遍. 浸冷水,把殘留泥沙洗掉. 再沖第二次熱水. 醬料:. 豆瓣醬用果汁機打碎. 香菇:. 乾香菇用大剪刀剪成細絲再泡水. 乾的比較好剪,泡軟後很難切. 全部配料都弄好後再拌在一起蒸. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pt
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[請問] 請問如何一次做大份量炒麵炒米粉
推噓3(3推 0噓 11→)留言14則，0人參與, 最新作者jume ( )時間9年前 (2016/08/26 06:01), 編輯資訊
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請問大家知道那種早餐店. 都會做好大份量的炒麵OR炒米粉事先做好炊好. 是如何做的??. 客人買只需要裝到盤子OR外帶碗. 外面一般都是一份一份現炒. 但想知道那種一次做一大份量的是如何做的QQ. 有人知道嗎??謝謝各位!!PS男朋友想創業!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc),
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