Re: [請益] 為什麼只有人類必須額外攝取鹽?

看板ask-why作者xiaoa (不事生產)時間11年前 (2012/12/09 00:38)推噓7(7推 0噓 35→)

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鹽和水都是生物生理上最基本的平衡需求其重要性遠大於所有生物因素(其次是溫度)(氧氣很重要只是對動物的神經系統而言) 因為這些是物理化學因素, 影響的是細胞內的生化反應(細胞活動就是一堆生化反應) 鹽和水直接影響的是濃度和離子強度, 或簡單說是滲透壓滲透壓不對, 就會影響生化的反應平衡方向(平衡的兩端都是死, 只有中間是活) 國高中生物必教的知識之一, 是各種生物攝取鹽和排鹽的途徑(腎啊、鰓啊、馬氏管啊) hermit提到了"陸生動物", 重要的關鍵字只有生活在海裡的生物沒有缺少鹽份的問題離開海水的生物, 基本上都會有缺鹽的問題陸生動物另外也面臨缺水的問題可是食物每天都在攝取, 為什麼會有缺乏的問題, 不是該越累積越多嗎? 昨天吃了150mg 今天吃了100mg, 身體裡該有250mg吧? 細胞進行的化學反應, 又不是核融合所以陸生動物只要不讓體內鹽份流失, 就根本不會有缺乏的問題 Windhead提到的排汗, 這才是問題所在除了排汗, 大解小解都會消耗水份和鹽份鹽份可以以結晶態排到體外的(雖然人沒有這能耐), 排除水份則需要鹽份的幫助身體沒事不會排鹽, 但是水卻是常常要到體外去循環循環所以瘋狂排尿、排汗的人才會缺鹽至於其他動物草食動物較常出現吃鹽的行為, 這可能是因為植物含水較多, 使得草食動物需要排出水份肉食動物吃鹽則較少見, 這可能是因為食物身體組成成份是一樣的, 所以不需要而外吃鹽但是這不表示肉食動物不喜好吃含鹽份東西(我家的狗超愛吃鹹) 另外 "人必須靠加工品維生" 因為現代人基本都嬌生慣養了一點點病菌就生病頭痛、缺乏一點點營養素就脫皮掉髮人類確實靠加工品大大的提高了生存率但是也像對的降低了身體自我調解的能力不過, 人類真的必須靠加工品維生嗎? 多去了解你身邊朋友的生活習慣, 絕對每一個都或多或少的缺乏某些"必需品" 卻都還活得好好的 ※ 引述《PrinceBamboo (竹筍王子)》之銘言： : 標題: [請益] 為什麼只有人類必須額外攝取鹽? : 時間: Fri Dec 7 14:24:33 2012 : : 健康教育等關於飲食健康都有強調 : 人體必須攝取鹽分否則會營養不均 : 所以三餐料理時一定要加鹽 : 但食鹽是人為從海水中精製而成的算是加工品 : 人必須靠加工品維生真是很奇怪的事情 : 其他動物或是還不會製鹽的原始人純靠天然食物中的鹽分就足夠營養均衡了 : 而現在的人卻一定要添加食鹽才能營養均衡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.230.10

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jojoStar

12/09 00:49, , 1^F

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PrinceBamboo

12/09 01:13, , 2^F

12/09 01:13, 2^F

本來就會累積, 因為物質不滅, 這是無法違反的物質攝入體內, 若是沒有代謝出口, 那就會在體內累積, 重金屬疾病就是這樣來的新陳代謝是什麼, 能吃嗎? 健康教育是在教什麼的阿?(我真的沒有學過) 如果你學到的是 "吃下去東西統統都得因新陳代謝排出來", 那你學到的根本本末倒置 ※ 編輯: xiaoa 來自: 140.112.230.10 (12/09 02:05)

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PrinceBamboo

12/09 02:30, , 3^F

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PrinceBamboo

12/09 02:31, , 4^F

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xiaoa

12/09 02:32, , 5^F

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