[請益] 為什麼只有人類必須額外攝取鹽?

看板ask-why作者 (竹筍王子)時間11年前 (2012/12/07 14:24), 編輯推噓4(5推 1噓 31→)
留言37則, 13人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
健康教育等關於飲食健康都有強調 人體必須攝取鹽分 否則會營養不均 所以三餐料理時一定要加鹽 但食鹽是人為從海水中精製而成的 算是加工品 人必須靠加工品維生真是很奇怪的事情 其他動物 或是還不會製鹽的原始人 純靠天然食物中的鹽分就足夠營養均衡了 而現在的人卻一定要添加食鹽才能營養均衡 怎麼會這樣呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.144.251
推
12/07 14:59, , 1F
現代人不是都鹽份攝取過量嗎...
12/07 14:59, 1F
推
12/07 15:08, , 2F
就算猴子也會去吃同伴身上的結晶鹽呀
12/07 15:08, 2F
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12/07 15:24, , 3F
印象中很多動物要額外舔石頭取鹽或礦物質 還有人食鹽為美味
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12/07 15:34, , 4F
大部分陸生動物都會額外攝取鹽，特別是草食動物（肉食
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12/07 15:35, , 5F
動物可以從食物中攝取比較多）。至於今日人類的過度攝
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取，是因為我們的食性是在鹽分還不能大量取得的時代發
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展出來的，以至於文化的發展造成食鹽量產後，口腹之慾
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反而引我們過度攝取了。同樣的狀況也在其他許多對象上
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發生，例如現代人的肥胖問題也是同理。
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12/07 20:29, , 10F
人類是地球上唯一需要吃鹽的生物 這種與其他生物大相逕
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庭的特殊性, 只能說人真的是神(外星人)創造的
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12/07 20:43, , 12F
到底是人一定要加鹽才營養均衡 還是其他動物都不均衡
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人明明不是唯一需要吃鹽的生物 且岩鹽其實很多地方有
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噓
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有點看不下去
12/07 20:59, 14F
推
12/07 23:37, , 15F
所有生物體內都有一套恆定機制 鹽分 或說礦物質也不例外
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12/07 23:39, , 16F
前面推文已經有講了 草食動物也要攝取鹽分 養牛羊要提供
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鹽塊 野生草食動物會吃土裡面的鹽分 肉食物物因為食物中
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12/07 23:41, , 18F
鹽分本來就很均衡所以一般不用特別另外補充
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第三行 ^^動
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12/07 23:55, , 20F
那人類在還沒有製鹽技術前的肉食鹽分都不足夠嗎?
12/07 23:55, 20F
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12/08 00:19, , 21F
因為人不是只吃肉的動物，而且人類的祖先獵食動物也不
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12/08 00:20, , 22F
是很有效率，所以相較於肉食動物來說還是更需要鹽分。
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12/08 00:28, , 23F
而且在製鹽技術興起之前，因為人沒有能普遍地過度攝取
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鹽的管道，所以即使已經漸漸能在飲食中自然攝取足夠的
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鹽分了（必須強調相對於肉食動物來說還是不足），也還
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是沒有什麼演化趨力會一下子把對鹽的喜好淘汰掉。
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12/08 07:56, , 27F
因為 人會流汗...很多動物是不太會流汗的
12/08 07:56, 27F
推
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人一天只要200mg的鈉 很多蔬菜水果吃到飽就比這個高了
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12/19 00:52, , 29F
所以我們一天都吃下需要量的十倍嘍~~
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腎臟太強了！吃到這麼多倍都沒事XDDDD
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呃不要被樓上上誤導
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huber說的你也信 別傻了
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12/20 19:22, , 33F
囧，我只是想搞笑......
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01/13 09:18, , 34F
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01/13 09:19, , 35F
偶然發現Wiki有這條所以來貼一下
01/13 09:19, 35F
推
01/16 15:35, , 36F
過萬年後人類必須每天攝取咖啡因、酒精、尼古丁，再過萬年
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01/16 15:36, , 37F
可能嗎啡甚至海洛因也必須經常攝取....
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