[請益] 為什麼牛肉可以吃沒全熟的，豬肉卻不行？

看板ask-why作者 (沉澱)時間16年前 (2009/05/15 23:15), 編輯推噓8(8推 0噓 5→)
留言13則, 7人參與, 7年前最新討論串1/2 (看更多)
吃牛排常常有人只吃六分熟、七分熟，甚至只有五分熟 但卻沒聽說有人豬肉只吃幾分熟的~~ 是因為豬肉沒熟的話吃了會拉肚子嗎？ (烤肉常會這樣...但若是這樣為什麼吃牛肉不會？) 還是純粹只是牛肉不全熟口感比較好，而豬肉不是這樣 坦白說這個疑問困擾我好久了@@" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.98.178
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05/15 23:23, , 1F
因為你沒吃過,豬肉真的有沒全熟的,電視做過'生豬片'
05/15 23:23, 1F
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05/15 23:28, , 2F
豬肉沒熟會有寄生蟲, 絕不是拉肚子這麼簡單.
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05/15 23:40, , 3F
牛肉也有寄生蟲哦 魚肉也有哦
05/15 23:40, 3F
推
05/15 23:44, , 4F
涮涮鍋吃過沒 肉片其實是不能在鍋裡放到全熟 涮個幾下就
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05/15 23:46, , 5F
可以吃了 全熟肉口感比較不好 有人會用肉太老來形容過熟
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05/15 23:57, , 6F
我早就覺悟了,愛吃不怕死 *_* ;當初狂牛症時禁美國牛肉
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人們是害怕不買嗎?不,反而有人是搶在禁令執行前搶購
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牛排用的牛肉和台灣煮牛肉麵的牛肉,根本是品種不同呀~
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05/16 00:12, , 9F
Taenia solium 比 Taenia saginata 嚴重的樣子。
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絛蟲阿
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這問題公認的解差不多就是絛蟲了
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所以歐洲從很久以前開始就把煮熟豬肉視為烹飪的基本
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01/06 23:37, 7年前 , 13F
可以吃了 全熟肉口感比 https://daxiv.com
01/06 23:37, 13F
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